Crema de fresas o frutos rojos para rellenar postres
Es una crema increíble que se utiliza para rellenar tortas, profiteroles, masas, o pinitos y piononos.
Cremas
Postre en copa con varias cremas
Con las combinaciones que más te agraden se pueden armar este postre en copa usando diferentes cremas. Te damos esta idea para que tu la adaptes a tus gustos.
Pasión de gelatina de leche con tres colores
Probar este postre es comprobar una vez más que la combinación justa, de los gustos con gelatina es una pasión imposible resistir.
Copa de chocolate y crema de naranja
Porciones: 8 copas INGREDIENTES 1 yema 35 gramos de azúcar 15 gramos de almidón de maíz 290 cc de leche 1 y ½ cucharadita de… Leer más »Copa de chocolate y crema de naranja
Crema chantilly, crema montada
Crema chantillí (crema montada). Esta crema tan deliciosa que pasó a ser un clásico dentro de la repostería fue inventada por Monsieur Vatel, cocinero del… Leer más »Crema chantilly, crema montada
Crema pastelera
La crema pastelera es una preparación común pero su sabor y utilidad es indiscutible. Es la madre de todas las cremas.
Espuma de chocolate
Crema de chocolate donde el dulce de leche, las nueces y los amarettis le dan un sabor particular y la jerarquizan.
Crema helada de nuez
Una crema nada habitual y deliciosa, ricota, nueces, crema de leche, (nata) son algunos de sus ingredientes.
Crema pastelera al vino
La crema pastelera es un clásico dentro de la repostería, pero al agregarle vino blanco ésta queda con un sabor que deberíamos probar.
Arroz con leche y salsa de chocolate con pasas maceradas
Una preparación antigua y conocida con un agregado diferente como salsa de chocolate con pasas. Otra idea para elaborar un postre simple y sabroso
Créme brulée de maracuyá
Deliciosa crema cuya superficie espolvoreada con abundante azúcar es encendida para formar una capa crujiente que deleita a todos.
Nata Montada o Crema Chantilli
Es crema de leche (nata) batida con azúcar impalpable (glas, pulverizada) hasta espesarla y transformarla en chantillí
Crema de mantequilla para decorar y rellenar
La crema de mantequilla es sumamente delicada, rica e ideal para emplear en muchísimas preparaciones como rellenos de tortas, postres etc.
Crema de manteca, elaboración con explicación técnica de cada paso
Paso a paso elaboración y explicación de la crema de mantequilla para que tú aprendas hacerla
Crema de mantequilla con claras
Preparación deliciosa que enriquece cualquier torta por más simple que sea.
Cómo hacer ganache de chocolate
▷ Cómo se hace la ganache de chocolate, ya sea para bañar un postre o si quieres usarla para relleno. Aquí te enseñamos qué es la ganache, para qué sirve y cómo se hace para que te quede perfecta!
Postre fácil de crema de vainilla moldeada
Una simple crema se puede transformar en un delicioso postre, delicioso, elegante y fino
Natilla
Es una crema delicada que se utiliza como salsa o como postre. Sus ingredientes principales son leche o leche y crema, azúcar y solo yemas.… Leer más »Natilla
Crema de manteca y chocolate para rellenar y decorar
Es una crema muy delicada y rica. Es ideal para rellenos o baños de tortas o postres
Crema chantillí de chocolate (crema de leche o nata)
La crema chantillí es una crema delicada y deliciosa que enriquece la pesentación y el sabor de cualquier preparación.
Crema Frangipane
Crema frangipane típica de Francia, se caracteriza por elaborarse con almendras que le da un sabor inconfundible
Crema de almendras
Una fina crema de almendras siempre viene bien, tanto sea como relleno de una torta o como postre al final de una comida.
Crema de almendras fileteadas
Esta fina y exquisita crema se puede emplear tanto para rellenar una torta (de chocolate o vainilla) o para servir en copas como postre.
Crema de castañas
INGREDIENTES 3/4kg de castañas crudas 6 yemas 1/4 taza de azúcar (50gramos) 6 claras ½ taza de azúcar (100gramos) 1 litro de leche (1000cc.) caliente… Leer más »Crema de castañas
Crema helada de frutas
La frutilla junto con la crema de leche combinan muy bien, siendo una crema ideal para ofrecer luego de un almuerzo o cena.
Crema de chocolate sin huevos
Para quienes no pueden ingerir huevos les ofrecemos esta deliciosa crema de chocolate, cremosa y delicada
Crema de chocolate con café
Sí, es otra crema de chocolate, hay muchas pero igualmente es imposible resistir la tentación de probarla, incluso cuando se está haciendo la preparación.
Crema similar a chantilli
Una crema cuyos ingredientes mezclados la dejan con un sabor suave y delicioso
Crema helada de frutas confitadas
Es una crema diferente a las habituales y en ella se encuentran frutas confitadas y frutos secos, nada común pero como postre resulta inigualable.
Crema de mandarinas con leche condensada
Una preparación suave que se puede utilizar como relleno o como postre, presentada en potes individuales
Crema de arroz integral con leche de soja
Una crema con dos ingredientes muy sanos, arroz integral y leche de soja que junto al resto de los ingredientes forman esta crema tan rica.
Crema pastelera con almidón de maíz y sus secretos
Esta crema pastelera con almidón de maíz (maicena) resultará mucho más liviana y suave por sus ingredientes.
Crema Imperial Ruso
Es una crema que específicamente se usa en el postre Imperial Ruso y también como relleno de tortas o postres.
Crema de chocolate
Porciones: 6 INGREDIENTES 1 taza de leche condensada ½ taza de azúcar común (100gramos) 2 huevos ½ taza de harina (60gramos) 1 y ½ taza… Leer más »Crema de chocolate
Arroz con leche en 5 sencillos pasos
Una crema antiquísima típica de muchos países, hay miles de maneras de prepararlo y siempre con un resultado delicioso.
Creme brulee o leche quemada
La creme bruleé o leche quemada es una crema deliciosamente delicada y fina que se elabora a partir de la combinación de yemas con crema… Leer más »Creme brulee o leche quemada
Crema inglesa
Es una preparación similar a la crema pastelera, pero más delicada en presentación y en sabor.
Arroz con leche con chocolate y peras acarameladas
Un postre tradicional al que se le incorporó chocolate y peras acarameladas, un aporte que lo favoreció en sabor.
Crema de vainilla con crocante de almendras
Es una crema de fácil y rápida elaboración. Una verdadera solución cuando necesitamos algo dulce y no disponemos de tiempo.