Cremas

postre en copa

Postre en copa con varias cremas

Con las combinaciones que más te agraden se pueden armar este postre en copa usando diferentes cremas. Te damos esta idea para que tu la adaptes a tus gustos.

crema pastelera

Crema pastelera

La crema pastelera es una preparación común pero su sabor y utilidad es indiscutible. Es la madre de todas las cremas.

Espuma de chocolate

Crema de chocolate donde el dulce de leche, las nueces y los amarettis le dan un sabor particular y la jerarquizan.

Crema helada de nuez

Una crema nada habitual y deliciosa, ricota, nueces, crema de leche, (nata) son algunos de sus ingredientes.

Crema pastelera al vino

La crema pastelera es un clásico dentro de la repostería, pero al agregarle vino blanco ésta queda con un sabor que deberíamos probar.

Créme brulée de maracuyá

Deliciosa crema cuya superficie espolvoreada con abundante azúcar es encendida para formar una capa crujiente que deleita a todos.

nata montada

Nata Montada o Crema Chantilli

Es crema de leche (nata) batida con azúcar impalpable (glas, pulverizada) hasta espesarla y transformarla en chantillí

ganache de chocolate

Cómo hacer ganache de chocolate

▷ Cómo se hace la ganache de chocolate, ya sea para bañar un postre o si quieres usarla para relleno. Aquí te enseñamos qué es la ganache, para qué sirve y cómo se hace para que te quede perfecta!

Natilla

Es una crema delicada que se utiliza como salsa o como postre. Sus ingredientes principales son leche o leche y crema, azúcar y solo yemas.… Leer más »Natilla

Crema Frangipane

Crema frangipane típica de Francia, se caracteriza por elaborarse con almendras que le da un sabor inconfundible

Crema de almendras

Una fina crema de almendras siempre viene bien, tanto sea como relleno de una torta o como postre al final de una comida.

Crema de almendras fileteadas

Esta fina y exquisita crema se puede emplear tanto para rellenar una torta (de chocolate o vainilla) o para servir en copas como postre.

Crema helada de frutas

La frutilla junto con la crema de leche combinan muy bien, siendo una crema ideal para ofrecer luego de un almuerzo o cena.

Crema de chocolate con café

Sí, es otra crema de chocolate, hay muchas pero igualmente es imposible resistir la tentación de probarla, incluso cuando se está haciendo la preparación.

Crema helada de frutas confitadas

Es una crema diferente a las habituales y en ella se encuentran frutas confitadas y frutos secos, nada común pero como postre resulta inigualable.

Crema Imperial Ruso

Es una crema que específicamente se usa en el postre Imperial Ruso y también como relleno de tortas o postres.

crema inglesa

Crema inglesa

Es una preparación similar a la crema pastelera, pero más delicada en presentación y en sabor.