Masas basicas

Otra opción para la receta del bizcochuelo. Lo probamos y quedamos muy conformes! ¿Lo haces en casa?

En esta ocasión, te enseñamos a preparar una fina masa de hojaldre Read more

Es una masa que se utiliza mucho en tartas. Es fácil, pero para que salga bien se deben respetar ciertos pasos que acá explicamos.

Masa brisée o brisé es una masa de origen francés, delicada y de sabor neutro que se emplea en tartas o tarteletas.

Con esta receta aprenderás a hacer waffles de una forma fácil y práctica con instrucciones que no fallan.

También es empleada para comidas saladas. Hoy con gusto brindamos la preparación Read more

Es una masa de origen francés cuya textura es liviana, esponjosa y deliciosa.

Fácil de preparar esta masa de waffles de chocolate que podemos acompañar con las más exquisitas mermeladas y cremas

Con ella sucede algo mágico ya que mientras se esta cocinando se infla duplicando su tamaño. Es ideal para rellenar con cualquier crema.

Con pocos ingredientes un bizcochuelo gigantesco para una ocasión especial

Te traemos otra opción para elaborar una rica masa de tarteletas. Cantidad: Read more

Una masa muy antigua que viene de Oriente y todas las delicias hechas con ella son disfrutadas y valoradas por todos

Paso a paso la preparación de la masa de pastillaje. Con ella construimos paredes, techos, casas y muchas cosas más

Una masa para tarta bien explicada y con todos los tips, para que salga bien, y no te sientas fracasada en el intento.

Este pionono es de chocolate y es una preparación que nos sirve para muchos postres.

Es una preparación que lleva huevos, azúcar y harina. No lleva ningún elemento graso y es muy empleado como base de tortas de cumpleaños.

Esta es una forma de preparar masa de hojaldre. Hay muchas maneras Read more

Una de las preparaciones más fáciles de hacer, la receta de gofres es una Read more

Siempre lo casero es bien visto y por qué no aprovechar esta receta y aprender a hacerla con los beneficios que nos aporta…

Una preparación rápida y práctica que nos permite rellenarlo y enrollarlo, su presentación queda muy bonita ya sea cortado o sin cortar y decorado.

Esta masa rinde mucho y queda con una textura bien crocante. Además Read more

Aprende a preparar esta exquisita masa de tarteletas saladas. Puedes rellenarlas como Read more

La pasta frola o masa frola es una masa muy rica que se utiliza para rellenarla con dulce de membrillo, o de batata, o de dulce de leche (cajeta, arequipe)

Te enseñamos cómo preparar masa de tarteletas dulces, paso a paso, de Read more

Discos de merengue: te explicamos paso a paso cómo se hacen y cómo guardarlos para que siempre tengas alguno listo si tienes que usarlo en un postre.

Masa que sirve para hacer rosas, pimpollos de rosas, cordones etc. Ayuda a decorar huevos de Pascua y postres

A veces realizamos preparaciones donde empleamos solo claras quedando las yemas como sobrante. A continuación proponemos una receta muy sencilla y económica donde se utilizan solo yemas de huevo con azúcar con un resultado muy bueno.

Generalmente de la misma receta hay diversas versiones. Luego de probarlas todas, elegimos aquellas que nos puedan servir más.