Saltar al contenido

Arroz con leche en 5 sencillos pasos

Arroz con leche en 5 sencillos pasos
4.9 (97.5%) 8 votes

Porciones 6

INGREDIENTES

✅ 150 gramos de arroz ( 3/4 taza aprox. )

✅ 1 y 1/2 litros de leche ( 1500cc. )

✅ 1 taza de azúcar ( 200 gramos )

✅ 3 yemas

✅ 1 cucharadita de cáscara rallada de naranja

✅ canela en polvo a gusto

 

arroz con lehe

 

PREPARACION

paso 1 para hacer arroz con leche Poner el arroz junto con la leche y dejarlo en remojo durante 4 horas.

paso 2 para hacer arroz con leche Incorporarle luego media taza de azúcar y llevarlo a fuego lento durante 12 minutos.

paso 3 para hacer arroz con leche Batir aparte las 3 yemas con media taza de azúcar.

paso 4 para hacer arroz con leche Incorporar la mezcla caliente lentamente a las yemas y la ralladura de naranja, cocinar 2 minutos más revolviendo continuamente.

paso 5 para hacer arroz con leche Al terminar, solo resta poner en una fuente y cuando esté frío espolvorearlo con canela.  El arroz debe quedar bien cocido y algo espeso y cremoso.