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Postre en copa con varias cremas

postre en copa


En esta oportunidad te dejamos esta idea para un postre en copa. Verás que es muy fácil de hacer, y que se adapta a los gustos de cada uno. Podrás usar las cremas que más te gusten, e incluso adaptar la decoración a la que más te haga ilusión.

 

Porciones: 6

postre en copa

INGREDIENTES

Crema de vainilla

2 huevos
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de almidón de maíz (fécula, espesante)
2 tazas de leche (500 cc)
Vainilla al gusto

Crema de chocolate

2 huevos
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao amargo
1 cucharadita de café soluble (instatáneo)
2 cucharadas de almidón de maíz (fécula, espesante)
2 tazas de leche (500 cc)
2 cucharadas de crema de Nutella

Para decorar

Grageas blancas y chocolate
Cerezas en almíbar
Galletas oreo chicas

PREPARACIÓN

Crema de vainilla

Mezclar los huevos con el azúcar.
Agregar el almidón de maíz y mezclar.
Agregar la leche y mezclar hasta que estén todos los ingredientes mezclados.

Llevar al fuego, siempre revolviendo hasta que la crema rompa hervor y espese.
Retirar del fuego y ponerla en un recipiente con agua helada y cubos de hielo (baño invertido) para que enfríe rápidamente. Revolviendo cada tanto para que no forme película en la superficie.
Una vez fría agregar la vainilla.

Crema de chocolate y nutella

En una cacerola chica poner los huevos con el azúcar.
Batir apenas con batidor de mano hasta integrar los dos ingredientes.
Agregar el almidón de maíz, el café soluble y volver a mezclar.
Agregar la leche de a poco, mezclando hasta que estén todos los ingredientes integrados.

Llevar al fuego revolviendo hasta que rompa hervor y la crema esté espesa.
Retirar del fuego y agregar la crema de Nutella y continuar revolviendo.
Proceder como la crema de vainilla poniéndola en un baño invertido para enfriar.
No olvidar revolver cada tanto.

Como formar las copas

Repartir la crema de vainilla en las copas.
Cubrir la superficie con cerezas picadas procurando arrimarlas a los bordes para que se vean.
Espolvorear con confites toda la superficie en forma generosa.
Repartir la crema de chocolate y Nutella sobre los confites.

Como terminar de decorar las copas

Terminar de decorar con una capa de confites, cerezas picadas en almíbar y galletas oreo pequeñas.

Mantener en la heladera hasta un rato antes de servir.

¡Listo nuestro postre en copa con una linda presentación y un sabor que todos elogiarán!


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