Masa de tarteletas saladas. Otra opción

Esta masa rinde mucho y queda con una textura bien crocante. Además tiene la ventaja, si sobra, de congelarla cruda y conservarla para otra oportunidad.

Cantidad: 3 docenas

INGREDIENTES
2 tazas de harina ( 240 gramos )
pizca de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de aceite ( 125cc. )
1/2 taza de agua caliente ( 125cc. )

PREPARACION
Poner en un tazón la harina cernida junto con el polvo de hornear y la sal.

Mezclar rápidamente el agua caliente con el aceite y volcar sobre la harina. Formar la masa.

Dejar descansar media hora y luego estirar bien fina y forrar los moldes de tarteletas.
Pinchar la base con un tenedor y llevar a cocinar a horno algo caliente.