Algo de historia sobre el origen de la pavlova
Ver receta completa
→
Recetas de Información sobre repostería
Todas las recetas clasificadas bajo la categoría Información sobre repostería.
61 recetas disponibles
Algo de historia del chocolate
Ver receta completa
→
Alimentos para celíacos
Ver receta completa
→
Amaretto di Saronno el licor del amor
Ver receta completa
→
Aparato a bomba, definición y como se realiza
Ver receta completa
→
Azúcar un carbohidrato interesante de conocer
Ver receta completa
→
Canela, una especia muy antigua sus origenes y sus usos
Ver receta completa
→
Caracterísicas de la masa sablée, la masa sucrée y masa brisée
Ver receta completa
→
Chocolate cobertura - como fundirlo con aceites vegetales
Ver receta completa
→
Chocolate cobertura y como templarlo correctamente
Ver receta completa
→
Clavo de olor, características y propiedades de esta especia tan particular
Ver receta completa
→
Cómo hacer almíbar y conocer sus puntos
Ver receta completa
→
Como hacer conos de papel para decorar
Ver receta completa
→
Como hacer caramelo líquido - 2 técnicas y todos los secretos
Ver receta completa
→
Como hacer la masa de tarta en base a galletitas trituradas
Ver receta completa
→
Cuántos gramos tiene una taza. Como medir los ingredientes.
Ver receta completa
→
Como preparar hojas de chocolate
Ver receta completa
→
Receta de bizcochuelo casero sin defectos y explicación de posibles errores
Ver receta completa
→
Como se cocina en microondas
Ver receta completa
→
Como se emplea el anana o piña en diversas preparaciones
Ver receta completa
→
Crema catalana, historia y secretos de su preparación
Ver receta completa
→
Crema pastelera y crema inglesa su cocimiento, sus aplicaciones y sus secretos
Ver receta completa
→
Cuál es el chocolate taza
Ver receta completa
→
Definición de manteca o mantequilla pomada
Ver receta completa
→
El Chef Gordon Ramsay
Ver receta completa
→
El huevo y sus virtudes
Ver receta completa
→
El Señor Pan Dulce y sus leyendas
Ver receta completa
→
En pastelería que es stroisser
Ver receta completa
→
En qué consiste la enfermedad celíaca
Ver receta completa
→
Equivalencias en gramos con onzas y libras
Ver receta completa
→
Foto de un estribo, utensilio empleado en repostería
Ver receta completa
→
Tipos de gelatina
Ver receta completa
→
Glasé real distintos puntos para diferentes usos y sus ventajas
Ver receta completa
→
Qué es la harina leudante y que significan los ceros marcados en el envase
Ver receta completa
→
Historia de la torta Ópera que fue creada por Gastón Lenôtre
Ver receta completa
→
Historia de la torta Sacher o Sachertorte
Ver receta completa
→
Historia del origen de la Torta del Príncipe Regente
Ver receta completa
→
Historia y elaboración, paso a paso de la masa strudel
Ver receta completa
→
La fiesta de postres más grande del mundo
Ver receta completa
→
La magia del merengue y algunos tips para que nos salga perfecto
Ver receta completa
→
La semilla de cacao y como se logra el chocolate a través de ella
Ver receta completa
→
Lemon curd
Ver receta completa
→
Manteca clarificada, definición y elaboración
Ver receta completa
→
Origen de la tarantela
Ver receta completa
→
Origen de la tarta Tatin
Ver receta completa
→
Para saber algo más sobre el stollen
Ver receta completa
→
Licor casero - Paso a paso la técnica para prepararlo
Ver receta completa
→
Por qué no debemos olvidar los licores .................
Ver receta completa
→
Postres para Halloween
Ver receta completa
→
Qué es Clafoutis y cuál es su origen
Ver receta completa
→
Qué es el crémor tártaro
Ver receta completa
→
Qué es y cómo preparar polvo de hornear o levadura química
Ver receta completa
→
Qué es la crema de leche o nata
Ver receta completa
→
Qué es la fructosa, cómo se usa y quiénes la pueden emplear
Ver receta completa
→
Qué es la leche condensada
Ver receta completa
→
Qué es punto letra o punto cinta en repostería
Ver receta completa
→
Scones receta fácil y todo sus secretos
Ver receta completa
→
Sucralight - Edulcorante de bajas calorías para diabéticos
Ver receta completa
→
Temperaturas de horno y sus equivalentes
Ver receta completa
→
Torta de chocolate realizada por una niña de cinco años y medio
Ver receta completa
→
Un poco de historia sobre el Postre Chajá
Ver receta completa
→