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Historia del origen de la Torta del Príncipe Regente



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Historia del origen de la torta Príncipe Regente.

Esta torta es de origen alemán.

Su nombre para quienes desconocemos el idioma nos parece tremendamente difícil.

Pronzregentenetorte. Qué les parece, es o no difícil y extraño a nuestros oídos.

Pero lo concreto es conocer como se originó esta torta que con los años fue cada vez más popular y famosa.

Es una receta muy antigua, típica de la respostería alemana.

Cuentan, que el príncipe Luitpold quien vivió entre los años 1821 y 1912, hijo del rey Ludwig I de Baviera, asumió la regencia del rey Ludwig II en 1886. Era una persona muy querida por el pueblo ya que logró ordenar las finanzas de Baviera que estaban muy mal organizadas.

Su gran debilidad era el chocolate y el príncipe Regente Luitpold ordenó al cocinero real que elaborara un postre con mucho chocolate. El cocinero real de nombre Rottenhoffer trató de esmerarse al máximo para complacer al príncipe y elaboró esta torta que pasó a ser inolvidable y deseada por todo aquel que muere por el chocolate.

Es una historia simple que nos brinda la posibilidad de conocer cuál fue su origen.


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