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Información sobre pastelería y repostería

Artículos informativos sobre pastelería y repostería

Aquí encontrarás mucha información relacionada a la elaboración de postres

tiramisu paso a paso
El tiramisú es un postre clásico que no puede faltar en una reunión o en una mesa de postre. Se
receta de tarta tatin
Es una tarta de manzanas de origen Francés. Se logró tratando de elaborar algo distinto, original y económico. Había comenzado
tulipas paso a paso
Tejas, tulipas. Es una masa muy delicada que una vez retirada del horno se le puede dar formas diversas. Ideal
conos de papel
Con un simple trozo de papel se pueden realizar conos o cartuchos que son muy útiles para realizar decoraciones finas
mouse de limon
Un toque ácido para un postre que es favorito de muchos
Panqueques americanos
Son conocidos como blinis y se caracterizan por ser más altos y esponjosos que los panqueques o crépes.
Es una técnica distinta y tienen una transparencia y luminosidad diferentes a las comunes.
Masa de chocolate otra forma de hacerla
Generalmente de la misma receta hay diversas versiones. Luego de probarlas todas, elegimos aquellas que nos puedan servir más.
En pocos minutos podemos disfrutar de esta torta marmolada empleando el microondas
Budín diplomático
Típico de Cuba es un budín con muchos frutos secos y frescos que le dan humedad y sabor a este