Torta sueño de miel

torta sueño de mielINGREDIENTES
100 gramos de mantequilla a punto pomada
1/4 taza de azúcar (50 gramos)
2 huevos
Ralladura piel de naranja
3 tazas de harina (360 gramos)
3 cucharaditas de polvo de hornear
Pizca de sal
1/2 taza de miel
1/2 taza de leche (125cc.)

Para pincelar la superficie:
Jalea de manzana o membrillo u otra

PREPARACION
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
Agregarle de a poco los huevos previamente algo batidos y la ralladura piel de naranja.
Mezclar bien.

Aparte, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
Incorporar a la preparación anterior alternando con la leche y la miel previamente mezcladas.

Se une todo bien y se coloca en un molde enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno moderado (180º) durante 40 minutos. Retirar, esperar unos minutos y luego desmoldar.

Puedes pincelar la superficie con jalea caliente, o si lo prefieres, utilizar alguna de nuestras recetas de glaseados.