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Riquísimo postre de avena y manzanas cocido en Microondas

Riquísimo postre de avena y manzanas cocido en Microondas
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Postre muy rico, fácil y rápido. Se emplean como ingrediente principal dos alimentos importantes por su valor nutritivo. Avena, cereal aconsejado en toda alimentación por tener además de sus nutrientes un alto valor en fibra que beneficia mucho al organismo. Al igual que la manzana que nos ofrece una amplia gama de nutrientes y beneficios en general. Se puede hacer tal como indica la receta o bien sin nueces y sin pasas y queda igualmente deliciosa.

avena y manzanas en microondas

Porciones: 6

INGREDIENTES
1/2 taza de azúcar (100gramos)
1 taza de avena
½ taza de coco rallado (55gramos aproximadamente)
50gramos de mantequilla derretida
3/4 taza de azúcar (150gramos)
1 cucharada de canela
½ taza de nueces picadas (50gramos)
100gramos de pasas de uva
4 manzanas verdes

PREPARACION
Espolvorear con azúcar la base de un molde tipo pirex apto para microondas.
Arriba acomodar las manzanas verdes peladas y cortadas en rodajas finas hasta cubrir todo el fondo.

Cubrir con las pasas de uva.
Aparte poner en un bol, el azúcar, el coco, la avena, la canela y las nueces.
Mezclar bien y distribuirla sobre las pasas de uva.

Cocinar 10 o 12 minutos a potencia máxima.
Retirar y comprobar que la preparación esté cocida, ya que cada microondas cocina en tiempos diferentes. A nosotros nos llevó 12 minutos.
Se sirve tibia, directamente del molde con un copo de crema de leche batida a medio punto y sin azúcar.