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Información sobre pastelería y repostería

Artículos informativos sobre pastelería y repostería

Aquí encontrarás mucha información relacionada a la elaboración de postres

Clafoutis de cerezas
Preparación de origen francés, de masa semiblanda, originalmente se realiza con cerezas aunque también se utilizan otras frutas.
Mousse de café
Ideal para los amantes del café, esta mousse de moka puede servirse al natural o helada. Una delicia!
lemon pie en frio
Lemon pie en frío porque no lleva horno, queda igual de rico con esa ligera acidez que lo caracteriza y
Pasta frola en microondas
El microondas no solo sirve para calentar alimentos, también es una útil herramienta para elaborar ricos postres. En esta oportunidad,
hojas con masa de modelaje
Empezaremos el mini curso de modelaje por lo más fácil, que es realizar hojas. Es una tarea simple de lograr.
Cáscara de pomelo confitadas
Para elaborar cáscaras de pomelo abrillantadas o confitadas nuestra sugerencia es que se empleen pomelos de pulpa roja ya que
chocolate cobertura
Paso a paso como se debe templar el verdadero chocolate.
budin marmoleado
Un budín excepcional con muchísima fruta y con un toque distinto, marmolado.
panqueques
Te enseñamos a hacer panqueques, y te damos todos los tips que tienes que saber para que te queden perfectos.
pastafrola de dulce membrillo
Aquí les dejamos la receta más común de la Pastafrola, usando dulce de membrillo, pero tener en cuenta que también