Helado de canela y nuez

Cantidad: 1kg

INGREDIENTES
3 tazas de leche (750cc)
1 y ½ taza de azúcar (300gramos)
3 yemas
1 cucharada de canela en polvo
Vainilla
2 cucharadas de leche en polvo
1 taza de crema de leche (250cc)
50 gramos de nueces picadas

PREPARACIÓN
Poner en el vaso de la licuadora, la leche, el azúcar, las yemas, la canela, la vainilla, la leche en polvo y la crema de leche.

Licuar durante 30 segundos.
Agregarle las nueces picadas.
Verter la preparación en el molde elegido y llevar al congelador hasta lograr punto helado.

Retirar un poco antes del congelador para poder moldearlo y colocarlo en copas o en platos de postre.
Se puede decorar con virutas y rulos de chocolate.