Saltar al contenido

Torta crocante de manzanas

torta crocante de manzana

torta crocante de manzana

INGREDIENTES
100grs de mantequilla a punto pomada
1/2 taza de azúcar (100gramos)
2 huevos
2 tazas de harina 0000 (240gramos) o la que consigas
2cdtas de polvo de hornear (levadura química, leudante)
Pizca de sal
1/2 taza de leche (125cc)


Cubierta
3 manzanas
1/4 taza de azúcar impalpable
50grs de mantequilla



Poner en un tazón la manteca blanda, batir hasta formar una crema.
Incorporar el azúcar de a poco y siempre batiendo hasta que se forme una preparación homogénea.

Aparte, simibatir los huevos e incorporarlos lentamente a la preparación anterior mezclando siempre.


Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agregársela de a poco a la mezcla anterior intercalando con la leche.
De ser necesario agregar más leche.

Enmantecar y enharinar un molde de 24cm de diámetro y poner en él la preparación.

Pelar las manzanas, quitarles las semillas y cortarlas en rodajas .
Disponer las manzanas sobre la masa, bañarlas con la manteca restante derretida y espolvorearlas con el azúcar impalpable.


Llevar a horno moderado 180º durante 35 minutos hasta que esté cocida y dorada.
Retirar, dejar enfríar un poco antes de pasarla a una fuente.
Servir tibia.

¡Puedes buscar en nuestro sitio otras recetas de tortas con manzana que también te resultarán deliciosas!


Mostrar botones
Comparte en Facebook
Compartir en Pinterest
Ocultar botones