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Información sobre pastelería y repostería

Artículos informativos sobre pastelería y repostería

Aquí encontrarás mucha información relacionada a la elaboración de postres

Tarta Tatin de origen francés, lleva el nombre de las hermanas que la inventaron. De sabor exquisito y de fama
Es una torta que no necesita horno, tiene muchas capas y es bueno que esté bien fría a la hora
como hacer bizcochuelo casero
Guía definitiva para conocer los trucos de elaboración de un bizcochuelo sin defectos, delicioso y esponjoso
Las personas que padecen esta patología tienen prohibido la yema de huevo e ingredientes grasos como mantequilla, manteca de cerdo
Existen varias formas de medir los ingredientes, si bien lo más exacto es contar con una balanza que es la
zapallo confitado
Esta receta es ideal para preparar trozos de zapallo abrillantados, para luego emplearlos en budines, pan dulce, stollen, tortas.... El
bizcochuelo sin harina
Un bizcochuelo rico en sabor y de agradable presencia, sin azúcar y sin harina
Esta torta ovalada se realizó en cuatro capas con una masa bien crocante y deliciosa que se cocinó cada una
torta de naranja y calabaza light
La incorporación de calabaza le deja una textura húmeda, de buen color y esponjosa.
Una masa crocante y un relleno húmedo lleno de almendras que recuerda Oriente y todas sus delicias….