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Información sobre pastelería y repostería

Artículos informativos sobre pastelería y repostería

Aquí encontrarás mucha información relacionada a la elaboración de postres

cupcakes navideños
Cupcakes cuya traducción aproximada sería tortas en tazas, se debe a que originalmente se realizaban en moldes del tamaño de
como hacer suspiros
Hay muchas recetas de como realizar suspiros o merenguitos, no para bañar tortas sino para comer como si fuese una
masa de modelaje
Esta masa nos permite, realizar flores, hojas, figuras etc. Masa de modelaje hay muchas, con nombres diferentes, esta es una
Medialunas a la manteca
Las medialunas a la manteca resultan livianas y sumamente sabrosas. Se pueden desgustar solas o rellenas con jamón y queso
torta sana de zanahorias
Las personas que tienen cálculos en la vesícula no pueden comer nada que contenga grasa, (manteca, mantequilla, yemas etc.) por
merengue suizo
Esta receta de merengue se puede emplear tanto para preparar merengues, secarlos en el horno y comerlos solos o rellenos
huevo de chocolate
Se buscó la forma más simple de realizarlos para que, quién tenga interés, fácilmente pueda elaborar huevo de chocolate (Pascuas)
torta ajedrez
Es una torta que a simple vista es igual a cualquier torta pero que al cortarla, sorprende al ver su
equipo basico de reposteria
Lógicamente además de los ingredientes para realizar una receta necesitamos ciertos utensilios. Algunos de ellos pueden prescindirse y otros no,
galletitas de mani
Estas galletitas cuyo ingrediente principal es el maní quedan con un sabor tan fino que se pueden igualar a cualquier