Cantidad: 12
INGREDIENTES
2 manzanas medianas
1 cucharada de jugo de limón
150 gramos de mantequilla a punto pomada
1 taza de azúcar (200 gramos)
2 huevos
2 y ½ tazas de harina 0000 o la que consigas
2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante)
Pizca de sal
1 cucharadita de canela en polvo
¾ taza de leche (180cc)
PREPARACIÓN
Pelar y cortar las manzanas en cubos chicos.
Rociarlas con el jugo de limón y reservar.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremosa la preparación.
Agregar de a uno los huevos siempre batiendo.
Retirar de la batidora.
Cernir la harina, el polvo de hornear , la canela y la sal.
Incorporar a la preparación anterior en forma intercalada con las manzanas cortadas en cubos y la leche.
Mezclar todo bien y rellenar moldes individuales o pirotines hasta las ¾ parte.
Cocinar en horno precalentado a 180º durante 25 minutos o hasta que al introducir un palito de brochette en el centro, éste salga limpio sin nada adherido.
Decorar a gusto. En este caso nosotros elegimos flores y hojas realizados con masa de modelaje.
Para ver la receta paso a paso de la masa de modelaje hacer clic aquí:Masa de modelaje