Aprende a hacer estos deliciosos brownies, con una receta económica y fácil. Una buena idea para hacer un regalo a tus seres queridos!
Cantidad: 3 docenas
INGREDIENTES
▶ 4 huevos
▶ 1 y 1/2 taza de azúcar (300 gramos)
▶ 1 taza de cocoa (115 gramos)
▶ 100 gramos de manteca (mantequilla)
▶ 2 tazas de harina 0000 o la que tengas disponible (240 gramos)
▶ Pizca de sal
▶ Pizca de bicarbonato
▶ 1 cucharadita de polvo de hornear (polvo químico, leudante)
▶ 1 taza de maníes pelados (cacahuates) (100 gramos)
PREPARACIÓN
Los maníes deben estar bien pelados y cocidos hasta que estén apenas a punto. Picarlos un poco pero no demasiado.
Batir con batidora los huevos junto con el azúcar hasta que la preparación espese y aumente su volumen, punto letra o punto cinta.
Cortar la manteca en trozos y derretirla en microondas o a baño María. Una vez derretida agregarle la cocoa mezclando bien e incorporarla al batido de huevos.
Agregar la harina cernida junto con el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Por último los maníes picados gruesos. Incorporarlos mezclando suavemente.
Enmantecar y enharinar bien un molde cuadrado o rectangular y verter la preparación en él.
Cocinar a horno suave de 165º durante 30 minutos aproximadamente pero antes de retirar verificar la cocción.
Dejar enfriar unos minutos y luego cortarlos en cuadrados.
La temperatura del horno debe permanecer suave (165º) para que la preparación se cocine sin quemarse.
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