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Torta 1234

torta 1234

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Para medir los ingredientes se emplea el mismo pote (o envase) de la crema, en las cantidades establecidas. No utilizar otra medida porque el resultado de la torta no será el mismo.


 

INGREDIENTES



✅ 1 pote de 250cc de crema de leche (nata)
✅ 2 potes de azúcar
✅ 3 potes de harina leudante (o 3 potes de harina y 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química, leudante)
✅ 4 huevos
✅ Vainilla o ralladura de limón o naranja para perfumar

Para cubrir la torta
✅ 2 tazas de crema de leche (nata) (500cc)
✅ 4 cucharadas de azúcar impalpable, (glas, pulverizada)


torta 1234

PREPARACIÓN

Verter la crema de leche en un recipiente.

Agregar el azúcar y la harina cernida.


Mezclar todo hasta que quede una preparación homogénea.

Agregar de a uno los huevos e integrar cada huevo haciendo movimientos de ocho con la cuchara hasta que se incorpore bien.

Incorporar el aroma elegido y mezclar bien.



Enmantecar y enharinar un molde de 24cm de diámetro. Verter la preparación en él.

Cocinar en un horno moderado precalentado a 180º durante 35 o 40 minutos, o hasta que al introducir la punta de un cuchillo en el centro, éste salga limpio sin nada adherido.

Retirar, dejar enfriar un poco y luego desmoldar sobre rejilla.

Dejar enfriar.

Se puede dejar así o decorarla. Nosotros elegimos hacer una crema chantillí y decorarla.

Crema chantillí. Batir la crema de leche con el azúcar hasta que esté espesa. Reservar unas cucharadas y teñirla de rojo.

El resto de la crema se coloca en una manga con puntero rizado y se decora toda la torta.

Luego se utiliza la crema teñida de rojo y se forma un corazón en el centro y se salpica de puntos rojos.


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