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Peras light bañadas con crema de chocolate



Es un postre de peras con crema de chocolate, light y apto para diabéticos y celíacos. Fácil, rápido y con ingredientes ricos, es este postre que se ha realizado con los mismos ingredientes que una receta común pero con productos light y apto para diabéticos y celíacos que lo hace disfrutable a todos.

INGREDIENTES
4 peras medianas
½ pote chico de queso blanco descremado
4cucharaditas de cacao dietético instantáneo
2cucharadas de leche descremada
1 taza de agua (250cc)
1cucharadita de esencia de vainilla
Edulcorante a gusto (splenda, stevia, sucralosa) (producto que endulza sin aportar calorías)

PREPARACIONES
Lavar y pelar las peras, cortarlas a la mitad, y sacarles el centro.

Ponerlas en una cacerola, rociarlas con jugo de limón e incorporarles una taza de agua.

Llevar al fuego y cocinarlas hasta que estén algo tiernas.
Retirar y enfriar.

Batir el queso blanco con 2 cucharaditas de cacao diet, esencia de vainilla y edulcorante a gusto.
Aparte mezclar las otras dos cucharaditas de cacao con la leche descremada y llevar al fuego a calentar.

Poner las peras en una fuente y cubrir cada mitad con una cucharada de la crema y salsear con chocolate caliente.


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