Saltar al contenido

Pastel rápido para la merienda


Califica la receta

INGREDIENTES
3/4 taza de azúcar (150 gramos)
1 huevo
1/4 taza de aceite
3/4 taza de leche
2 cucharaditas de vainilla
1/2 taza de almidón de maíz (fécula o maizena o chuño) (60 gramos)
1 y 1/4 taza de harina (150 gramos)
Pizca de sal
1 cucharada de polvo de hornear (levadura química, leudante)
1 manzana cortada en rodajas
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN
Poner las manzanas cortadas en un bol y rociarlas con el jugo de limón.

Aparte poner en un recipiente el azúcar, el huevo, el aceite, la leche y la vainilla.
Mezclar apenas.

Cernir el almidón de maíz, la harina, la sal y el polvo de hornear.
Agregar a la mezcla anterior.

Una vez todo mezclado verter en un molde de 20 centímetros de diámetro.
Acomodar las manzanas y esparcir el azúcar.
Llevar a horno moderado de 180º durante 25 minutos o hasta que esté cocida y dorada.
Retirar y espolvorear con azúcar impalpable.


Mostrar botones
Comparte en Facebook
Compartir en Pinterest
Ocultar botones