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Ensalada de frutas con gelatina light, diabéticos, celíacos



Ensalada de frutas con gelatina light. Esta receta es apta para estas tres patologías distintas. Es light, es apta para diabéticos y es apta para celíacos siempre y cuando la gelatina light sea apta para celíacos.

Porciones: 8

INGREDIENTES
1 sobre de gelatina diet (bajas calorías) sabor frutilla (apto para celíaco)
1 sobre de gelatina diet (bajas calorías) sabor durazno (apto para celíaco)
1 mandarina
1 kiwi
1 banana (plátano)
1 durazno
Jugo de limón
Jugo de naranja
Hojitas de menta para decorar

PREPARACION
Preparar las gelatinas con la mitad de agua que indica el envase.
Dejar solidificar en molde rectangular.
Pelar la mandarina separar los gajos, quitarles las semillas y partes blancas de los mismos.

Pelar y cortar en rodajas el kiwi, el durazno y la banana (rociar con jugo de limón).

Colocar la fruta en una ensaladera, cortar la gelatina en cubos y agregar a las frutas.
Rociar con jugo de naranja, servir decorado con hojitas de menta.


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