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Cóctel de mango con champaña

Cantidad: 8 medidas

INGREDIENTES
1 botella de champaña de buena calidad
1 mango maduro
Cáscara de limón para decorar la copa

PREPARACION
Poner a enfriar bien el champaña.
Pelar el mango y cortarlo en trozos medianos.
Licuarlo con un poco de champaña y verterlo en un bol de loza o vidrio.

Agregarle el resto de la botella de champaña y taparlo con papel film (adherente).
Mantenerlo de un día para otro en el refrigerador.
Colarlo y verterlo en una jarra.
Servirlo bien frío con las copas frías también.

Al presentarlo agregarle un trozo de cáscara de limón.