A quién no puede gustar estas crocantes y deliciosas barritas de cereales caseras. Dentro de las golosinas que se han ido inventado tenemos éstas que aportan a los niños muchos nutrientes y mucha energía. Resurge en Estados Unidos por los años 70 en plena popularidad de los hippies.
Cantidad: 12
INGREDIENTES
2 cucharadas de mantequilla (40 gramos aprox.)
1 taza de azúcar (200 gramos)
2 cucharadas de miel (50cc)
½ taza de copos de maíz (50 gramos)
½ taza de coco rallado (50 gramos)
200 gramos de granola
¾ taza de semillas de girasol
PREPARACIÓN
Poner en una sartén grande la mantequilla, el azúcar, la miel, los copos de maíz, el coco rallado, la granola, y las semillas de girasol.
Mezclar todo.
Para aprender a hacer la granola casera hacer clic aquí:[receta:989].
Llevar al fuego e ir mezclando hasta que esté todo humedecido. Lleva 3 o 4 minutos.
Volcar la preparación sobre una placa enmantecada o sobre una tela antiadherente.
Apoyar una hoja de nailon o papel film y con ayuda de una espátula ir dándole forma rectangular.
Dejar enfriar la preparación y después cortar las barritas.
Una vez frías y cortadas se pueden dejar así o bañarlas con chocolate cobertura derretido.