"angeles morALES, en realidad nosotros no acostumbramos a recomendar. Te dejamos este email encontrado en internet para que tu mismo evalues si es lo que estás buscando. Un saludo. SoloPostres. http://pr.tuaviso.net/anuncio/talleresycursos/2010-03-03/2514341/talleres_y_seminarios_de_reposteria.htm"

"Saludos, Deseo tomar clases de preparacion de postres y dulces suizos y reposteria fina en general. Me podrian ayudar recomendando algun lugar. Gracias"

"graciela, por qué no aprovechas estos cursos que estamos publicando? Están redactados con todos los detalles, son buenos de verdad y de a poco iremos ingresando decoración de tortas, masa de modelaje, como modelar flores o figuras. En fin estamos trasladando nuestros conocimientos a ustedes con la mayor claridad y buena voluntad. Ya llevamos 13 cursos publicados. No es poco de acuerdo al trabajo de compaginación que nos da. Un saludo. SoloPostres."

"Erica Morales, agradecemos tu comentario y nos alegramos que hayas podido decorar tus pasteles. El anhelo nuestro es que a través de este curso vayan aprendiendo muchas cosas simples y no tan simple. Y sobre todo que el mismo esté al alcance de todo aquel que le interesa el tema."

"Deseo hacer un curso de pasteleria, reposteria a distancia y no consigo un lugar donde me lo puedan dar o suguerir. Si uds. fuesen amables me encantarian me envien recetas e informacion sin mas atte. Gracias"

"Agradezco su curso de Merengue me encanto porque asi he aprendido hahacer mi decoraciones de pasteles."

"CATY MARRERO DE ARMAS, cuando esto sucede es porque el merengue se secó a una temperatura alta. Esto hizo que el merengue en lugar de secarse solamente se cocinara. Cuando esto sucede el merengue se transforma en un chicle. Prueba nuevamente y como siempre les decimos si no tienen regulador de temp. en el horno bajen la llama a un mínimo y no cierren la puerta del todo dejen una abertura de unos 10cm. Suerte Caty. SoloPostres."

"Me encanta el merengue pero hay un problema, quisiera saber por qué el merengue secado al horno, cuando pasa un poco de tiempo se va quedando pegajoso y blando. ¿Cómo podría conservarlo? Muchas gracias por atenderme."

"gaby, nos alegra muchísimo que hayas entendido bien y sobre todo que te haya salido bien. Ese es nuestro objetivo. Gracias. El Equipo de SoloPostres"

"la receta es facilisima...me salio super bien y sobre todo deliciosa..."

"margarita saez, el merengue debe quedar aproximadamente 1 hora siempre en la temperatura indicada en el curso. Recuerda que es solo secarlo no cocinarlo. Por lo tanto cuanto más baja la temperatura del horno mejor el resultado."

"Natalia , no lleva demasiado tiempo aproximadamente 5 o 6 minutos pero en realidad la prueba la tienes cuando vez que ha aumentado su volumen y está espeso y las marcas al pasar la batidora no se borran. SoloPostres."

"me gustaria que me mandaran el resultado del merengue suizo despues que esta listo y hago los montoncitos de merengue por cuanto tiempo lo dejo en el horno para que se endurezcan??????porfavor mandenme la respuesta porque quiero agregarlo a la lista de mis pastelitos.Muchas gracias."

"cuantos minutos debo batir el merengue en el fuego?"

"INES, gracias por tu comentario. Es una alegría para nosotros que a través del curso lo hayas entendido y puesto en práctica. Cordiales saludos SoloPostres."

"LA VERDAD QUE ME ENCANTO ESTE MEREMGUE FUE MI SOLUCION AL DECORAR UNA TORTA ME GUSTO MAS QUE EL MERENGUE ITALIANO."