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Mermelada de uva y kiwi



INGREDIENTES
1kg de uva sin semillas y sin hollejo
600 gramos de kiwi
1kg de azúcar
jugo de un limón

PREPARACION
Poner en una cacerola los kiwis pelados y cortados en gajos y los granos de uva sin semillas y sin el hollejo.

Agregar el azúcar, revolver bien y dejar hasta el día siguiente para que se macere bien.

Luego se lleva al fuego y se deja hasta que comience a hervir.
Continuar su cocimiento a fuego lento revolviendo cada tanto para que no se pegue.

Agregar el jugo de limón y continuar cocinando hasta que espese y la preparación se note brillante.


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