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Helado de frutilla light diabéticos y celíacos


Porciones: 6


INGREDIENTES
1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor
600cc de agua
3 cucharadas de leche en polvo descremada
Edulcorante líquido a gusto (Splenda, Sucralight, Stevia etc)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de frutillas, lavadas



PREPARACION
Poner a hidratar la gelatina con 7 cucharadas de agua.
Una vez hidratada, ponerla unos segundos en el microondas para diluirla.
O también puede ser un baño María suave.

Licuar la leche en polvo, la gelatina hidratada, el agua, el edulcordante, la vainilla y las frutillas.


Dejar reposar un rato y verter en un recipiente.
Llevar al congelador hasta lograr su punto, retirar un rato antes para servirlo más cremoso.


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