Flan con manzana distinto

Porciones: 8

flan manzana

INGREDIENTES
1/2kg de manzanas
1 cucharada de jugo de limón
1/4 taza de agua
3 cucharadas de azúcar
50 gramos de mantequilla pomada (quiere decir blanda)
1 flan de vainillade 8 porciones ( que viene en caja)

Caramelo para la flanera
1/2 taza de azúcar ( 100 gramos )
3 cucharadas de agua

PREPARACON
Preparar un caramelo con el azúcar y el agua. Volcarlos sobre la budinera y esparcirlo con cuidado.

Pelar y cortar en cubos chicos las manzanas.
Poner en una cacerola junto con el jugo de limón y el agua.
Cocinarlas a fuego lento hasta que estén lo suficientemente tierna como para formar un puré.
Retirarlas y pisarlas bien.

Una vez pisadas agregarle el azúcar y la manteca mezclando hasta que esté todo integrado.
Llevar al fuego y revolver continuamente hasta quitarle la humedad y la preparación quede más seca.

Aparte preparar el flan de caja siguiendo las instrucciones del envase.
Mezclarlo con el puré de manzanas y verterlo en la budinera acaramelada.

Una vez frío colocarlo en la heladera.
Dejarlo unas horas o mejor de un día para el otro y recién desmoldar.
Siguiendo estos pasos el flan se desmolda perfectamente.