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Panqueques rellenos con bananas (plátanos) y crema chantili


Panqueques rellenos con bananas (plátanos) y crema chantili
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Porciones: 6

INGREDIENTES
Para ver la receta básica de panqueques hacer clic aquí: Cómo hacer los panqueques

Relleno
6 bananas (plátanos)
Jugo de medio limón
1 taza de crema de leche (nata), (250cc)
1/2 taza de azúcar impalpable, (60 gramos)
1 cucharadita de vainilla

PREPARACION
Pelar las bananas y cortarlas en rueditas bien finas, colocarlas en un recipiente y rociarlas con el jugo de limón.

Aparte batir la crema de leche con el azúcar impalpable tamizado hasta espesar y agregar la vainilla.
Para ver como se logra el punto chantilí hacer clic aquí: Chantillí

Mezclar la tercera parte de la crema con las bananas y colocar en cada panqueque una porción y arrollarlos. Acomodarlos en una fuente y cubrirlos con una cucharada de crema.


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