Este postre banana Split se cree que nació en 1907 en la ciudad de Wilmington (Ohio). La intención fue hacer un concurso con el fin de crear un nuevo postre que atrajera a los estudiantes del Colegio Wilmington. A pesar de ser aceptado, Latrobe como lugar de nacimiento, de este postre, igualmente no existen pruebas que avalan que ninguna de los dos ciudades sea el lugar de origen. Quién difundió este postre fue la cadena Walgreens cuyo fundador fue Charles Rudolph Walgreen quién incluyó banana Split como uno de los postres estrellas en sus cartas.
Banana Split es un postre con ingredientes muy simples. Se prepara con helado y banana (plátano). La banana (plátano) se corta en forma longitudinal en dos partes. Para que se luzca este postre se sirve en un plato alargado. Como suele pasar con todos los postres hay distintas formas de hacerlo o presentarlo, pero la forma más clásica es con helado de vainilla, salsa de chocolate y trozos de frutilla (fresas) colocadas en hileras. Se decora con crema de leche batida, se espolvorea con nueces, terminando con cerezas o guindas en forma decorativa.
Porciones: 4
INGREDIENTES
4 bananas firmes (plátano)
4 porciones de helado de crema
1 taza de crema de leche (nata)
2 cucharadas de azúcar impalpable (glas, pulverizada)
Salsa de chocolate
50 gramos de nueces picadas
Frutillas (fresas)
Cerezas o guindas
PREPARACIÓN
Pelar y cortar las bananas en dos a lo largo
Acomodar en un plato alargado.
Colocar bolas de helado de crema.
Batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta que espese
Cubrir con la crema de leche batida.
Bañar con un poco de salsa de chocolate y terminar el postre decorando con cerezas o guindas.