A continuación damos una idea para una torta de niña que cumple 6 años.
Siempre insistimos que muchas veces la creatividad supera el saber y acá tenemos un ejemplo.
Sin mucho conocimiento de técnicas se realizó esta torta que puede ser la ilusión de toda niña a esa edad.
Seis tiernos años. Es la edad de las Hadas y más aún si esta Hada es Campanita un hada pequeña, de aspecto frágil, graciosa, ágil y sumamente hermosa que hace soñar a todas las nenas de esa edad.
Para ello elegimos un modo fácil como es nuestra costumbre, aplicando más la habilidad que técnicas de conocimientos. Y si bien no es la solución ideal para todos, queremos demostrarles que sí, se puede cuando se quiere.
Explicación de como se realizó
Se empleó una torta o bizcochuelo rectangular.
El tamaño es a gusto de cada uno.
Se cortó en dos partes y se rellenó con un relleno suave y gustoso como para niños.
Puede ser crema pastelera con dulce de leche. Banana (plátano), con dulce de leche, Mouse de chocolate. Crema de chocolate con praliné, dulce de batata combinado con un poco de crema de leche (nata) batida sin azúcar.
Para humedecer la torta se empleó almíbar con partes iguales de agua y azúcar, dejándolo hervir a fuego fuerte 5 minutos.
Se deja enfriar y se perfuma con esencia de vainilla o ralladura de naranja o limón.
Se decoró con merengue clásico cuya receta y explicación se encuentra haciendo click aquí: [receta:575]
Una vez pronto el merengue, se divide en tantas partes como colores necesitemos para decorar la torta.
En este caso se utilizaron, blanco, verde y amarillo.
Se cubre cada color con nailon bien adherido al merengue para impedir la entrada de aire. Reservar.
Una vez terminada de rellenar la torta, se emparejan los bordes con un cuchillo dentado de pan.
Se apoya la torta en una bandeja forrada por papel crepe verde formando todos los bordes un volado, sobre el papel verde se colocó una blonda blanca.
Primero se cubre con una mano fina de merengue, para que cubra el fondo.
Luego se fue decorando con manga rizada, por sectores, alternando blanco, verde y amarillo.
Armado del Hada Campanita. La figura se arma aparte.
Se consigue una figura de Campanita en cualquier Cotillón.
Se pega sobre una lámina de telgopor con el pegamento especial para pegar telgopor.
Entre la figura de Campanita y la lámina de telgopor se pega un palito de brochette que nos ayudará una vez seco, colocarlo en la torta prolijamente.
Con goma Evan en color verde se hace un cartel, donde va el nombre de la homenajeada en letras de color amarillo.
En uno de los extremos se pegó un palito de brochette para introducirlo
Siempre se utiliza los colores que caracterizan a Campanita.
Se puso en color dorado intenso el número 6 y se decoró con cinta fina de regalo de color amarillo oro cuyos lazos caen graciosamente cubriendo el palito de brochette.
Se salpicó todo con flores recortadas en goma Evan de varios colores.
Delante se colocaron las velas largas estilizadas en color verde salpicadas con plateado.
En fin, mirando el conjunto se logró el efecto deseado, con ingenio, voluntad e interés sin grandes ciencias, cumpliéndose así el sueño de Fátima de festejar su cumple con el Hada Campanita.