¿Sin levadura? Masa Madre sólida en 3 días sin desperdicio de harina

Si, has leido bien, en solo 3 días podrás tener tu masa madre sólida y además te explico que puedes hacer masa madre sin gluten, con mix o con harina de arroz. Ahora que estamos todos en confinamiento en casa y lo que nos sobra es tiempo, pero estamos a falta de levadura, aqui os traigo otra alternativa a masa madre.