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Cortadillos de limón o lemon-bars IRRESISTIBLES

Los cortadillos de limón o lemon-bars, son unos pastelitos de origen anglosajón. Y son ideales para las personas amantes del limón. Sus dos texturas, una galleta y una crema de limón, hacen de él, un bocado delicioso y la combinación de sabores, dulce y ácido, hacen que sean irresistibles. No es un dulce pesado, ni demasiado empalagoso, todo lo contrario, es refrescante y como va cortado en pequeños cuadraditos, tiene la ración perfecta para el que no quiera abusar del dulce.