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Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño

Descripción general:

Cupcakes cuya traducción aproximada sería tortas en tazas, se debe a que originalmente se realizaban en moldes del tamaño de una taza. Son antiquísimas ya en el siglo XVIII se preparaban en forma casera. En un principio se elaboraban en forma casera solamente, no se comercializaban, pero más tarde se dieron cuenta de los beneficios que aportaban del punto de vista económico. Rápidas de hacer, de decoración sencilla, poco tiempo de cocimiento, de envoltorio sencillo y nada costoso al igual que su traslado. Luego fueron quedadas en el olvido para volver a surgir y pasar a estar de moda, actualmente. Ideales como postre individual o como torta principal dividida en muchas tortas chicas. Presentamos esta sugerencia de decoración sencilla y adecuada para Navidad, para que aquellos que no tengan mucha práctica, la puedan hacer a través de nuestros Cursos Gratis, mirando el paso a paso. Se prestan para cumpleaños, casamientos, nacimientos, etc
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño




Pasos del curso:

Paso Nº 1

Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 1
Foto 1
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 2
Foto 2
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 3
Foto 3
Para ver la receta de los cupcakes dirigirse a esta dirección: http://www.solopostres.com/ver-receta.php?id=767

INGREDIENTES
Para decorar estas cupcakes necesitamos masa de modelaje. Foto 1
Receta que se encuentra en Cursos Gratis explicada en un paso a paso: Ver Curso de masa de modelaje para armar flores y figuras

Glasé real de 2 claras que se encuentra en Solopostres. Foto 2
Ver: Glasé real

Varios colores para teñir la masa y el glasé Foto 3





Paso Nº 2

Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 1
Foto 1
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 2
Foto 2
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 3
Foto 3
MAS INGREDIENTES
Conos de papel manteca o cartuchos. Foto 1.
La explicación de como hacerlos se encuentra en Cursos Gratis, con este título y en esta dirección.
Como realizar conos o cartuchos de papel para decoraciones: Como realizar conos o cartuchos de papel para decoraciones finas

Dulce de leche (cajeta, manjar del cielo) Foto 2

Puntero para hacer pasto. Foto 3
El puntero para pasto como se ve en la foto 3 tiene varios agujeritos por donde sale el glasé en forma de hilos imitando muy bien el paso.
Lentejuelas, perlitas para decorar la cupcakes

Paso Nº 3

Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 1
Foto 1
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 2
Foto 2
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 3
Foto 3
PASO A PASO EL DECORADO
Los cupcakes se suelen cocinar y presentar en vistosos pirotines. Foto 1
En este caso los cupcakes están sin pirotines por lo tanto para que quede mejor su presentación los vamos a forrar con masa
Como son piezas pequeñas se utilizó la misma masa de modelaje.

Primero, recuerden que la masa siempre debe estar dentro de una bolsa de nailon o papel plast para que no se seque. Como vimos en la foto 1 (correspondiente al Paso 1).
Retirar la masa de la bolsa y cortar un trozo pequeño como para forrar todo el borde Foto 2.

Se espolvorea apenas la mesada con almidón de maíz, se estira la masa con el palote hasta darle forma rectangular. Foto 3.

El espesor de la masa no debe ser demasiado fina de 2 o 3 mm. Si es muy fina no queda bien y no tiene consistencia. Las medidas son el contorno y el ancho del cupcake.
Lo que más nos importa es el contorno porque el alto de ser excesivo lo cortamos con una tijera y lo ajustamos a la medida una vez colocado.

Paso Nº 4

Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 1
Foto 1
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 2
Foto 2
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 3
Foto 3
Una vez estirada la masa Foto 1, procedemos a untar con dulce de leche el cupcake.
Primero se unta los bordes pero apenas, lo suficiente como para pegar la masa Foto 2.

Luego se pega la tira alrededor Foto 3. Se ajusta suavemene con las manos.

Paso Nº 5

Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 1
Foto 1
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 2
Foto 2
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 3
Foto 3
Se toma otro trozo de masa y se estira en forma circular para cubrir la parte superior. Foto 1.
Se va a estirar algo más grande que la superficie para que sobresalga unos dos centímetros y se corta con un cortante circular. Foto 2.

Se apoya el círculo sobre la palma de la mano, previamente espolvoreada apenas con almidón para que no se pegue.
Se va pasando en los bordes una esteca o cualquier objeto que nos sirva para estirar todo el contorno. Aclaramos que es solo el borde exterior para agrandarlo. Foto 3.

Paso Nº 6

Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 1
Foto 1
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 2
Foto 2
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 3
Foto 3
Luego ayudándonos con los dedos le vamos dando cada tanto forma de onda.
Para que quede la onda quede más firme y bien marcada, apoyamos la esteca en uno de los lados de la onda (como vemos en la foto 1) y giramos suvemente.
Repetimos lo mismo del otro lado.

Volvemos a hacer otra onda y así sucesivamente hasta terminar el círculo. Foto 1.

Untamos la superficie del cupcake con dulce de leche. Foto 2

Apoyamos la masa sobre la superficie y con un dedo repasamos la superficie para afirmarla. Y retocamos las ondas, formándola con los dedos en caso que haga falta. Foto 3.

Paso Nº 7

Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 1
Foto 1
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 2
Foto 2
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 3
Foto 3
Cortamos un trozo de masa para hacer la vela. El tamaño será proporcional al tamaño del cupcake.
Amasamos un poco y luego lo giramos sobre la mesa o una superficie lisa, formando un cilindro. Foto 1.
Lo tomamos entre las manos y achatamos la base para poder apoyarla sin que se caiga.

El otro extremo, ahuecamos un poco con un bolillo, para dar la sensación de una vela que se está derritiendo y consumiendo.
Perforamos con la punta de una esteca el centro ( para poder introducir la pieza que representa la llama).

Undimos en la base de la vela un mondadientes cortado a la mitad dejando que sobresalga un trozo. Pincelamos apenas la base con jugo de limón e introducimos el mondadientes con la vela en el centro del cupcake. Foto 2.

Para hacer la llama. Tomamos un trozo pequeño de masa, la estiramos un poco y le ponemos color amarillo. Amasamos entre las manos hasta que el color quede parejo.

Paso Nº 8

Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 1
Foto 1
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 2
Foto 2
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 3
Foto 3
Retiramos un trocito de masa y formamos un cono dándole la forma de una llama.
Introducimos uno de los extremos en el agujero destinado para eso, previamente pincelado con un poco de jugo de limón.

Una vez formada la llama, con un pincel le damos un toque naranja a uno de los lados para dar la sensación más real de una llama viva. Foto 1.

Hojas de muérdago. Tomamos un trozo de masa. La estiramos un poco con el palote y le damos unos toques de color verde. Foto 2.



Doblamos la masa y la vamos amasando y doblando hasta que el color quede parejo.
Foto 3.

Paso Nº 9

Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 1
Foto 1
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 2
Foto 2
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 3
Foto 3
La estiramos con el palo de amasar siempre conservando un espesor de 3mm. y con un cortante de hoja de muérdago vamos cortando hojas. Foto 1.

Una vez cortadas con una esteca le marcamos una línea en la mitad de la hoja. Foto 2

La cantidad de hojas depende de cuantas se necesitan de acuerdo al tamaño y al gusto personal. En este caso utilizamos 6 hojas.
Al colocarlas las arqueamos un poco para darle algo de movimiento. Foto 3

Paso Nº 10

Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 1
Foto 1
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 2
Foto 2
Decoración de cupcakes paso a paso con motivo navideño - Foto 3
Foto 3
Tomamos un trozo chico de masa y lo teñimos de rojo.
Cortamos en tres partes la masa y colocamos una de las partes en la palma de la mano y con el dedo índice de la otra mano, vamos girando hasta que quede redonda y completamente lisa. Foto 1

Se colocan en forma decorativa entre las hojas. Foto 3

Luego colocamos en una manga, una boquilla de pasto con glasé verde Foto 2. Terminamos la decoración colocando pasto alrededor de la vela y salpicando los bordes con lentejuelas.


Comentarios del curso:

El 30/06/2012, leana bone de actualmente san salvador nicaragua pero vivo en el salvador dijo:
"pues agredecerles antes que nada compartir sus habilidades y conocimientos y si es posiblle segurinos instriyendo seria magnifico y de agradecreles bastantes suerte bendiciones"
El 27/06/2012, aida nieves gonzalez de caguas puerto rico dijo:
"Que bueno encontrar este sitio ya que puede tener una idea como hacer cupcake"
El 25/06/2012, daniela de inglaterra españa dijo:
"grasias por la informasion "
El 20/04/2012, sandra rivera de san juan puerto rico dijo:
"Gracia por compartir con todos tus habilidades"
El 15/04/2012, solopostres.com de dijo:
"Angelica Viteri, si lees detenidamente el curso, una o varias veces hasta comprenderlo verás que podrás hacerlo más fácil de lo que pensabas. Gracias por tus palabras y un saludo de solopostres. "
El 15/04/2012, Angelica Viteri de Portoviejo Ecuador dijo:
"yo hago cupcake pero veo aquì que yo soy novata y si me gustaria hacer todas esa bellezas que Uds. hacen. gracias por dar estos cursos los felicito"
El 04/01/2012, patricia de Cochabamba Bolivia dijo:
"Muchas gracias por tu curso. Muy didáctico y motiva para ser más creativo."
El 09/11/2011, Encarna de Barcelona españa dijo:
"Tengo tiempo libre y siempre me gustó la reposteria quero hacer cursos presenciales gracias"
El 30/10/2011, solopostres.com de dijo:
"Tuby Fernandez Gomez, la receta la encuentras entrando a solopostres y poniendo en el buscador Cupcakes. Un saludo de solopostres."
El 30/10/2011, joaquin costa de melo uruguay dijo:
"muy bueno"
El 14/10/2011, Tuby Fernandez Gomez de Cali Colombia dijo:
"Me parece muy clara la explicacion que dan y queda muy bien decorado (Lindisimo) tambien seria bueno la receta gracias Ruby"
El 19/09/2011, solopostres.com de dijo:
"NEMRAC, nos alegra que te guste solopostres y sobre todo que te sea útil. Un saludo cordial."
El 19/09/2011, solopostres.com de dijo:
"GLORIA FIGUEREO, solo debes elegir el curso que más te interese y luego hacer clic en Paso 1 y continuar con los pasos siguientes hasta terminar el curso. Actualmente contamos con 26 Cursos Gratis. Un saludo de solopostres."
El 19/09/2011, solopostres.com de dijo:
"loyda lechuga gasca, Te paso estos link donde se encuentra la receta de dos cupcakes. http://www.solopostres.com/ver-receta.php?id=786 http://www.solopostres.com/ver-receta.php?id=745 Un saludo de solopostres."
El 19/09/2011, solopostres.com de dijo:
"gisela, para ver la decoración de la cupcakes debes dirigirte con el mousse donde dice Paso 1 y luego continuar con los pasos siguientes hasta terminar el curso. Si quieres la receta de cupcakes entras a solopostres y pones en el buscador cupcakes y allí la verás. Un saludo de solopostres."
El 17/09/2011, gisela de cordoba argentina dijo:
"me gustaria aprender las cupcakes me gustan mucho ,ago otras resposteria pero me gustaria aprender tambien las cupcakesme enamore de una decoracion que iso hala audy que isos gallestas decoradas "
El 14/09/2011, loyda lechuga gasca de cuautla morelos mexico dijo:
"como puedo obtener las recetas de los cupcakes y su decoracion los quiero para negocio ya que aqui no hay mucho de estos detelles grecias"
El 13/09/2011, GLORIA FIGUEREO de SANTO DOMINGO, D.N. REP DOMINICANA dijo:
"ME ENCANTARIA PODER HACER EL CURSO, YA QUE ACTUALMENTE NO CUENTO CON MUCHOS RECURSOS ECONOMICOS PARA HACER UNO. LES ESTARE MUY AGRADECIDA"
El 12/09/2011, NEMRAC de SAN JUAN PR dijo:
"QUE NICE!!! DE SHOW!!!"
El 18/08/2011, mirna gomez de miami florida nicaragua dijo:
"Mi pasion es reposteria me encanta y buscando una receta los encontre gracias por su ayuda"
El 24/06/2011, Wendy de BARQUISIMETO VENEZUELA dijo:
"Encontre esta pagina hoy y me parece demasiado espectacular, quiero aprender mas y reforzar mis conocimentos Gracias por crear esta pagina"
El 19/03/2011, norma de buenos aires argentina dijo:
"me gustaria hacer el curso gratis yo se algo de decoracio de tortas pero quisiera actualisarme mas como podria hacer?"
El 23/01/2011, solopostres.com de dijo:
"ROCIO LEZAMA SANDOVAL, seguiremos presentando distintas decoraciones solo pedimos paciencia ya que el trabajo es mucho y lento. Solopostres es el más interesado en brindarles estas posibilidades. Un saludo."
El 20/01/2011, ROCIO LEZAMA SANDOVAL de LIMA PERÚ dijo:
"DESEO APRENDER DECORACIONES ORIGINALES DE CUPCAKE.GRACIAS"
El 01/01/2011, ALTAGRACIA PEREZ de BARQUISIMETO VENEZUELA dijo:
"FELICITOLE POR ESTA PAG. TAN BRILLANTE DONDE APRENDEMOS A REALIZAR CADA RECETA QUE TAN DETALLADA CADA PASO."
El 27/12/2010, NADIA RUIZ PACHECO de monclova MEXICO dijo:
"HOLA!!! ME GUSTARIA MUCHO APRENDER A DECORAR CUP CAKE"
El 25/12/2010, solopostres.com de dijo:
"augusto, para cubrir la torta puedes utilizar el Baño Wilton que queda perfecto. Te paso la dirección para que lo encuentres rápido: http://www.solopostres.com/ver-receta.php?id=320. Y para hacer flores en pastillaje tendrás que hacer la masa de modelaje que se encuentra en Cursos Gratis, cuya dirección es: http://www.solopostres.com/cursos.php y luego de prepararla puedes decorarla con pimpollos de rosas y rosas de 5 o 7 pétalos formando un ramo grande o varios pequeños. Un saludo de SoloPostres. "
El 21/12/2010, lourdes de Barcelona España dijo:
"Me parece muy bien que hayan estos cursos de forma gratuita."
El 21/12/2010, augusto de stella plage francia dijo:
"debo de hacer una torta de matrimonio y deseo hacerla con maza elastica y no se como remplazar la goma tragacanto aqui no encuentro y luego decorar con flores en pastillage me pueden ayudar con ideas merci beaucoup augusto"
El 18/12/2010, solopostres.com de dijo:
"doris, el secreto radica en aprovechar estos cursos para aprender la técnica y luego tener la constancia de practicar y de no desmoralizarse. Seguir, seguir, seguir. Un saludo de SoloPostres."
El 15/12/2010, doris de cucuta colombia dijo:
"quisiera aprender a decorar como una profesional me encanta este oficio soy ama de casa y deseo trabajar. gracias por darnos cursos gratis lo sabre aprobechar . Dios los bendiga....."
El 15/12/2010, doris de cucuta colombia dijo:
"quisiera aprender a decorar como una profesional me encanta este oficio soy ama de casa y deseo trabajar. gracias por darnos cirsos gratis lo sabre aprobechar . Dios los bendiga....."
El 15/12/2010, solopostres.com de dijo:
"Erendira, nos sabes como nos gratifica recibir estos comentarios. Sentimos que estamos trabajando y que ese trabajo no cae en saco roto. Sino que es aprovechado por ustedes. Gracias por tus palabras llenas de estímulo. Para nosotros sumamente importante. Un saludo de SoloPostres. Felices Fiestas!!!!!!!!!!"
El 11/12/2010, Erendira de Mexicali, B.C. Mexico dijo:
"Es la primera vez que ingreso a tu pagina y sinceramente te digo que he quedado maravillada, tienes una pagina muy completa y muy bonita. Felicidades!"
El 11/12/2010, solopostres.com de dijo:
"Adriana Gonzalea cabello, gracias por tus agradables palabras. En cuanto a decorar tortas hemos empezado con el curso de la masa de modelaje. Curso que se encuentra en Solopostres en Cursos Gratis. Al igual que el armado de hojas. Y así conrtinuaremos hasta armar una torta completa paso a paso. Por eso es importante que miren todos los cursos publicados porque de cada uno podemos sacar conocimientos o ideas para ir elaborando nuestras propias decoraciones. Hay un curso de filigrana que parece difícil pero que si lo estudias paso a paso verás que no lo es tanto. Al final queda un cofre hermoso. Un saludo de Solopostres."
El 11/12/2010, solopostres.com de dijo:
"blanca Quinde, ya llegaremos a ese punto también. Tú sabes que lleva mucho tiempo preparar este material por lo tanto no podemos apurarnos. Para hacer lo que hacemos con todos los detalles y a su vez se entienda lleva muchos días de preparación y corrección. Es la forma que nos gusta brindárselos. Un saludo de SoloPostres."
El 07/12/2010, NORMA RODRIGUEZ de MONTERREY MEXICO dijo:
"SABES ME GUSTA MUCHO LA DECORACION PORQUE AL PREPARAR LAS COSAS CON UN TOQUE BONITO ES APAPACHAR A TUS SERES QUERIDOS."
El 04/12/2010, blanca Quinde de Alicante España dijo:
"que todo lo q enseñan esta muy bueno pero quisiera aprender a decorar tartas gracias y sigue adelante"
El 02/12/2010, Adriana Gonzalea cabello de Temuco Chile dijo:
"LO QUE EBISTO POR INTERNET TAN HERMOSOS LOS DECORADOS DE LAS TORTAS QUE ME ENCANTARIA APRENDER UN POQUITO PARA DECORAR MIS TORTAS DE CUMPLEAÑOS POR QUE EN MI CASA LAS HAGO YO ,Y NO SE DECORARLAS LAS FELICITO QUIEN HACE ESTA OBRA DE ARTE MUY HERMOSO"
El 29/11/2010, solopostres.com de dijo:
"eglee, y por qué no puedes hacerlo si tienes el Curso Gratis que te indica cada paso que debes hacer y tienes una foto con cada paso que se da para que puedas verlo? Eglee, tú entrastes a Curso Gratis de decoración de cupcakes paso apaso con motivo Navideño y desde allí nos mandastes el comentario. Vuelve a ir a él y abajo después del formulario de comentario encontrarás las contestaciones que damos a las preguntas que realizan. Allí verás la explicación de como debes hacer para entrar al curso. Prueba y luego si tienes dificultades te vuelves a conectar que con gusto te ayudaremos. Un saludo de SoloPostres."
El 29/11/2010, solopostres.com de dijo:
"manuela, el curso ya comenzó y se encuentra publicado en SoloPostres. En este momento llevamos 19 cursos de temas distintos. Por ejemplo Curso Gratis de Pan Dulce consta de 11 pasos y en cada paso se encuentra la explicación y las fotos que corresponden a esa explicación así sucede con cada paso hasta terminar el curso en el Paso 11. Lo mismo en preparar merengue para decorar, Como preparar el Tiramisú, Masa básica de modelaje, Como aprender a hacer hojas, Como trabajar la filigrana para realizar un cofre etc, etc, . Si tienes algún inconveniente te rogamos que vuelvas a conectarte que te ayudaremos. Un saludo de SoloPostres."
El 29/11/2010, manuela de cadiz españa dijo:
"me gusraria hacer el curso me encanta los postres7"
El 29/11/2010, eglee de valencia venezuela dijo:
"Me encantaria aprender a hacer los cupcakes.Se ven deliciosos y bonitos para hacerlos a mis nietitos.Gracias"
El 28/11/2010, solopostres.com de dijo:
"Rita , para tener acceso a los cursos gratis debes, Primero entrar a la página de SoloPostres. Segundo, en la línea superior encontrarás varios títulos, debes hacer click con el mousse donde dice Cursos Gratis. Tercero. Encontrarás un título del último curso publicado, sigues con el mousse hacia abajo y seguirás encontrando otros títulos de cursos. Cuarto cuando llegas al título que te interesa, verás en la parte inferior izquierda del recuadro la frase Entrar a Curso. Quinto, haces click allí con el mousse y aparece un recuadro y verás en la parte superior izquierda, la palabra Presentación y al lado en recuadros más pequeños Paso 1, Paso 2, Paso 3, etc... Con el mousse haces click en Paso 1 y aparece la primera parte del curso con las fotos. Luego sigue con el Paso 2, allí continúa el curso y así sucesivamente hasta terminar de mirar los pasos. Lee paso a paso cada parte y una vez entendida lo vas realizando tal como está explicado y de acuerdo a las fotos. Un saludo SoloPostres." ""
El 28/11/2010, solopostres.com de dijo:
"Elisabeth, para tener acceso a los cursos gratis debes , Primero entrar a la página de SoloPostres. Segundo en la línea superior encontrarás varios títulos, debes hacer click con el mousse donde dice Cursos Gratis. Tercero. Encontrarás un título del último curso publicado, sigues con el mousse hacia abajo y seguirás encontrando otros títulos de cursos. Cuarto cuando llegas al título que te interesa entrar verás en la parte inferior izquierda del recuadro la frase Entrar a Curso. Quinto, haces click allí con el mousse y aparece un recuadro y verás la palabra Presentación y al lado en recuadros más pequeños Paso 1, Paso 2, Paso 3, etc... Con el mousse haces click en Paso 1 y aparece la primera parte del curso con las fotos. Luego sigue con el Paso 2, allí continúa el curso y así sucesivamente hasta terminar de mirar los pasos. Lee paso a paso cada parte y una vez entendida lo vas realizando tal como está explicado y de acuerdo a las fotos. Un saludo SoloPostres." "
El 28/11/2010, Rita de Panama Panama dijo:
"Como puedo hacer para ver el curso gratis de decoracion de cupcakes."
El 23/11/2010, Elisabeth de Salta Argentina dijo:
"estoy interesada en el curso como tengo q hacer"
El 21/11/2010, angelica torrejon de la serena chile dijo:
"me encanto todo bien explicado tratare de realizarla paso por paso para que me resulte felicitaciones..... gracias mil ..."
El 17/11/2010, solopostres.com de dijo:
"Ximena, gracias por tus palabras pero para nosotros es un gran satisfacción recibir comentarios como el tuyo y saber si los cursos están bien redactados. De acuerdo a vuestra opinión iremos acomodándolos. Un saludo afectuoso SoloPostres"
El 17/11/2010, Ximena de Carlos Casares Argentina dijo:
"Estoy muy contenta con el curso, las explicaciones son muy claras, seguramente somos muchas las que nos vamos animar a preparar esta receta,les agradezco sinceramente. "

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