Postres

Recetas de postres deliciosos
Suscribirse a recetas de postres
Suscribirse
Suscribirse a consultorio de postres
Feed Consultorio
Suscribirse a articulos de postres
Feed Artículos
Recetario de postres
Feed Recetas
Suscribirse a juegos de postres
Juegos
Recetas de postres en Facebook
Facebook
Algunas de nuestras recetas de postres
Manzanas acarameladas Abrir esta receta de postre
Flan de coco Abrir esta receta de postre
Banana split Abrir esta receta de postre
Cheesecake de kiwi y frutillas (fresas) Abrir esta receta de postre
Torta de café y chocolate Abrir esta receta de postre
Espejitos bañados de chocolate negro Abrir esta receta de postre
Tarta de crema pastelera con frutillas (fresas) Abrir esta receta de postre
Rosca de Pascua Abrir esta receta de postre
Tarta espectacular de dulce de leche (arequipe, cajeta) Abrir esta receta de postre
Get it on Google Play
Encuéntranos en Google+.

Flan de las tres leches


Por
Imprimir la receta
Texto de la receta

4.14.14.14.14.1
4.1 estrellas
Sobre un total de 107 opiniones


INGREDIENTES
1 Lata de Leche condensada (nestle)
1 Lata de leche evaporada
1 taza de leche (250cc.)
6 Huevos
1 cucharada de vainilla

Caramelo
1/2 Taza de azucar (100gramos)
2 o 3 cucharadas de agua

PREPARACION
Se pone el azúcar en una cacerola chica y se le agrega el agua.
Se lleva al fuego y se deja sin revolver hasta que los bordes comiencen a oscurecerse.
Se toma la cacerola y se hace girar para que se vaya mezclando parejo el caramelo.
Cuando notamos que adquirió el color deseado, se retira y se vuelca enseguida en una flanera.

Aparte, se ponen en un bol los huevos y con un batidor de mano se baten un poco y luego se agregan las tres leches. Se vuelve a mezclar y se agrega la vainilla.
Se vierte esta preparación sobre el caramelo ya frío.

Se cocina a Baño María colocando el agua caliente. Se lleva a un horno moderado 180º durante 50 minutos o cuando al introducir un palillo en el centro éste sale húmedo pero sin nada adherido.
Se retira y se deja enfriar a temperatura ambiente.
Luego se coloca en el refrigerador y se deja hasta el día siguiente.
Se pasa apenas sobre el calor de la llama y se desmolda.

Al desmoldarlo no retirar enseguida el molde, aguardar unos segundos para que el caramelo baje bien e impregne el flan.

Siguiendo estos pasos podrán disfrutar de un flan hermoso sin que se deforme.



Estas recetas relacionadas te pueden interesar


Comentarios de los visitantes

El 14/08/2011, flavia de argentina dijo:

"mañana lo hago!!! gracias por estas recetas!"

El 02/10/2010, rocio de ecuador,pero resido en españa dijo:

"esté flan está tan bueno como el dulce de las 3 leches."

El 16/09/2010, adelaida de culiacn sinaloa dijo:

"woooow quien puso esto en el interneet muchas gracias por que es una maravilla muchas gracias."

El 15/09/2010, flor de hernandez de venezuela dijo:

"espectacular simple y facil de hacer y queda super rico mi familia le encanta"
Volver a
(c) 2001-2014 Solopostres.com - recetas de postres
Por favor conéctate a FaceBook para poder ver tu recetario virtual => Conectarse Agregar receta actual al recetario