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Postre Chajá típico de Uruguay

El postre chaja es uno de los postres más típicos de Uruguay, oriundo del departamento de Paysandú. Una delicia fresca e inolvidable
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4.44.44.44.44.4
4.4 estrellas
Sobre un total de 358 opiniones


Postre típico de Uruguay, más exactamente del departamento de Paysandú. Para quien desee más información sobre la historia de este postre hacer con el mousse click aquí Un poco de historia sobre el Postre Chajá.

Porciones: 15

INGREDIENTES
1 bizcochuelo de 26cm de diámetro
1 plancha de merengue
1 lata de duraznos en almíbar
3/4 litro de crema de leche, nata (750cc.)
3 cucharadas de azúcar impalpable (glas, pulverizada, lustre)
3 claras
1/2 taza de azúcar (100 gramos)

PREPARACIÓN
Preparar un bizcochuelo de 6 huevos.
La receta se encuentra ingresando a http://www.solopostres.com/ y poniendo el título [Bizcochuelo común] en el buscador que se encuentra en la parte superior izquierda de la página. O bien, cualquier receta de bizcochuelo que acostumbren hacer.

Para la receta de [Plancha de merengue] realizar lo mismo que la explicación anterior.
O se pueden comprar merengues chicos y secos en bolsitas.

Chantillí. Batir la crema de leche junto con el azúcar impalpable cernido hasta que espese bien.

Claras. Batir las claras con una cucharada de azúcar hasta que estén firmes. Incorporar las dos cucharadas restantes batir un poco más y retirar. Incorporar las claras a la crema chantillí en forma envolvente.

Duraznos en almíbar. Retirar los duraznos de la lata y escurrirlos bien.
Reservar dos mitades para decorar y el resto picarlos. El almíbar se reserva.

Merengue. Se utiliza la mitad de la plancha de merengue para el armado del postre y la otra mitad reservarla para cubrir todo el postre.
Romper un poco el merengue (no pulverizarlo) para esparcirlo en trozos en las distintas capas.

Bizcochuelo. Cortar el bizcochuelo en trozos medianos. Un ejemplo de tamaño puede ser 4x2½ y 1cm de espesor. Medidas aproximadas ya que los tamaños no tienen porqué ser parejos. Los partes más firmes del bizcochuelo como el borde y su base se cortan también y se reservan para cubrir la base y los bordes del postre chajá.

Armado del postres. Se emplea un recipiente de plástico o de acero de 22cm de diámetro por 15cm de alto aproximadamente.
Se comienza cubriendo el fondo del recipiente con trozos de bizcochuelo más firmes.
No tiene que quedar totalmente cubierto, se deja un pequeño hueco entre uno y otro.

Alrededor se colocan los trozos de mayor consistencia que se colocan uno al lado del otro hasta terminar el círculo.
Este borde se sostiene con el mismo relleno que le vamos integrando en este orden.

Se cubre el fondo cubierto de bizcochuelo con un poco de crema chantillí.
Luego se esparcen trocitos de duraznos.
Se cubre con algunos trozos de merengue.
Y nuevamente bizcochuelo.
Se presiona un poco con el revés de una cuchara y se moja apenas el bizcochuelo con el almíbar de durazno.

Luego crema chantillí nuevamente, duraznos, merengue, bizcochuelo y almíbar.
Y así se continúa hasta terminar los ingredientes, cuidando de cubrir también los bordes con trozos de bizcochuelo.

Una vez que se terminó de armarlo, el postre va a sobresalir un poco de los bordes del recipiente pero luego con el descanso se asienta.

Se lleva unas horas a la heladera o bien se puede armar de noche y desmoldar al día siguiente. Para desmoldarlo primero se le pasa un cuchillo alrededor y luego se apoya sobre una fuente.

Se cubre todo el postre con un poco de crema chantillí para que ayude a pegar los trozos de merengue.
En los costados nos ayudamos con una espátula.
Debe quedar todo cubierto de trozos de merengue y en el centro se decora con gajos de duraznos.




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Comentarios de los visitantes

El 27/07/2012, LIL STELLA ORENSTEIN de Uruguay dijo:

"hace muchisimos anos que no vivo en Uruguay ahora vivo en Miamipero desde que naci y hace 72 anos siento el gusto del postre chaja en mi paladar mi hija lo hace y le queda mas o menos como esta receta lo adoro gracias "

El 25/04/2012, Gabriela Gutiérrez Palomera de Chile dijo:

"La verdad es que probé este postre por 1era. vez en Argentina en casa de mi hermana en el matrimonio civil de mi sobrina y me en-can-tó y luego mi hermana lo aprendió a preparar y me lo enseñó. Acá en Chile lo he preparado algunas veces y a todos les gusta muchísimo.. Gracias"

El 16/03/2012, fernando de uruguay italia dijo:

" el postre de porsi es muy bueno pero lo an dejenerado mucho ya no es el verdadero chaja mitio trabajo en la fabrica durante muchos años desde su jubentu hasta q se jubilo en ella y nunca lo vi decirnos la reseta si nos decia q solo el y el dueño la sabian y murio con ella el vivio toda su vida en paysandu "

El 29/12/2011, carina de argentina dijo:

"Buenisimo, es un postre que nos gusta mucho, buscaba una receta, y de donde provenia,es muy rica, nos acompañara en el brindis de año nuevo.¡Felicidades a todos!"

El 29/12/2011, Jeronimo de argentina dijo:

"Tremendo postre uruguayo ! es uno de mis favoritos!"

El 31/10/2011, Analia de Uruguay dijo:

"La verdad que es un postre exquicitoooo de nuestros vecinos sanduceros!!!"

El 31/10/2011, MABEL FREITAS de uruguay dijo:

"ME ENCANTA LAS RESETAS DE MI PAIS PUES VIVO EN ESTADO UNIDOS ME GUSTA COMPARTIR CON MIS AMISTADES LAS DULSURA DE MI TIERRA ES DELICIOSA ESE POSTRE GRASIAS "

El 11/09/2011, solopostres.com de dijo:

"Graciela Arias, posiblemente el original tuviese crema de manteca pero luego se fue modificando con cremas con conservantes quìmicos por que no se mantenía. Esta versión con crema chantillí queda muy parecida y es rico de verdad. Este postre se puede dejar en heladera 3 días y congelado hasta 3 meses. Un saludo cordial de solopostres."

El 11/09/2011, Graciela Arias de Uruguay dijo:

"Me parece que el postre chaja lleva crema de manteca Como es que se mantiene tanto tiempo si lleva chantillyMuchas gracias"

El 30/08/2011, Laura Olivera de López de Uruguay dijo:

"Hola, me encanta poder acceder a la rica receta muy nuestra del postre Chaja, espero hacerlo y comentar como quedó. Vivo en Asunción-Paraguay. saludos. "

El 17/08/2011, solopostres.com de dijo:

"maritza, no lleva. Solopostres"

El 16/08/2011, maritza de colombia dijo:

"podrian aclararme si el el postre de chaja lleva o no el dulce de leche,gracias."

El 30/07/2011, Berenice Herrera de México dijo:

"la receta me parecio muy bien explicada la voy a hacer no la siento tan dificil y espero me quede tan rica como la q probe en Don Asado un restaurante de comida Uruguaya en el D.F. y me encanto"

El 24/07/2011, maia isabel valle de Puerto Rico dijo:

" Realmente el bizcocho de chaja es delicioso, pero me gustaria verlo en video si es posible. Gracias. Felicitaciones por la Copa de America. "

El 03/07/2011, lilian acosta de de uruguay dijo:

"ESTOY MUY CONTENTA CON LA RECETA DEL POSTRE CHAJA LO HE HECHO MUCHAS VECES Y HOY ESPERO A MI NIETO E HIJA Y LOS ESPERO CON EL POSTRE,,,LES ENCANTO,,,ES FACIL Y RIQUISIMO ,,,SABES QUE YA ME HABIA OLVIDADO ,,,COMO SE HACIA ,,,PERO MUCHAS GEACIAS ,,,POR LA RECETA Y TODAS LAS QUE SAQUE ME QUEDO TODO MUY BIEN LES MANDO CARIÑOS DESDE CHILE LILIAN"

El 05/06/2011, Celeste de Uruguay dijo:

"Este es un postre muy facil de preparar y muy rico y la decoracion es sencilla , rapida este postre es para sentirnos orgullosos de ser uruguayos.Grcias"

El 05/06/2011, Celeste de Uruguay dijo:

"Este es un postre muy facil de preparar y muy rico y la decoracion es sencilla , rapida este postre es para sentirnos orgullosos de ser uruguayos.Grcias"

El 01/05/2011, solopostres.com de dijo:

"Maria T eresa Acosta, te sugerimos que te animes a hacerlo te encontrarás con una gran sorpresa al probarlo. El secreto es comerlo bien, bien frío no congelado. Te felicito,Curitiba es un lugar encantador como todo Brasil pero Curitiba tiene un encanto especial. Brasil es un país que me trae recuerdos muy bellos. Un saludo de Solopostres."

El 28/04/2011, Maria T eresa Acosta de Uruguay dijo:

"Hace quince anos vivo en Curitiba, Brasil, y siempre quise hacer ese postre uruguayo que comia cuando nina. Le agradezco la receta, voy a hacerlo y difrutarlo con mi familia."

El 19/12/2010, solopostres.com de dijo:

"MARIO PRIETO, es una alegría para nosotros recibir estos comentarios tan lindos y tan llenos de recuerdos del país natal. El vendedor de maní sigue existiendo en invierno más que nada. Solo que ahora se envuelven en bolsitas de celofán. En cuanto al Postre Chajá tan querido por nosotros si consigues los ingredientes prueba hacerlo tal como está la receta y verás que delicioso queda. Un placer para nosotros recibir tus comentarios. Felices Fiestas desde nuestro Uruguay y de SoloPostres."

El 18/12/2010, MARIO PRIETO de URUGUAY dijo:

"CON CASI 40 AÑOS FUERA DEL PAIS,(SEATTLE,USA)EN EL ESTADO DE WASHINGTON; ES UN ENORME PLACER PODER DISFRUTAR ALGO TIPICO DE NUESTRA GASTRONOMIA, TAN RICA Y DELICIOSA. POSTRE CHAJA HA SIDO DESDE MI INFANCIA UNO DE MIS PREFERIDOS.TAMBIEN SOY DE LA COMERCIAL, Y ME VOLVIO A LA MEMORIA EL FAMOSO VENDEDOR DE MANI, CUCURUCHOS,....QUE SALIA CORRIENDO A LA CALLE CON UNOS VINTENES EN LA MANO PARA PODER COMPRARLE ALGO........GRACIAS URUGUAY TE SIGO QUERIENDO....."

El 24/11/2010, solopostres.com de dijo:

"Pedro Ortiz, sí nosotros pensamos igual que tú, que el original llevaba crema de manteca y luego se fue modificando para poder industrializarlo. De todas formas lamentablemente el chajá de hoy no tiene nada que ver con el verdadero de hace años. En cuanto a su historia, la misma está publicada en solopostres en la categoría Artículos. Y es cierto que todavía está la confitería. Gracias por tu intereresante comentario. Un saludo de SoloPostres."

El 24/11/2010, Pedro Ortiz de Uruguay Paysandu+ dijo:

"Muchas gracias por vuestra receta del Postre Chaja.Es esencialmente correcta.Pero como sucede a menudo hay infinitas variaciones de acuerdo a los cocinero,me inclino a pensar que tambien lleva crema de manteca (mantequilla)tambien con merengue aparte de chantilly-El nombre es el de un ave autoctona de Uruguay que parece mayor que una gallina pero que en realidad es "Pura pluma" que se corresponde con la textura ligera del postre.Fur creado por un Sr.Castellanos de la confiteria "Las Familias" de mi ciudad Paysandu.Todavia existe la confiteria y siguen vendiendo el Postre Chaja uno de los simbolos de la ciudad. "

El 22/11/2010, solopostres.com de dijo:

"KATTIE, gracias por tu aclaración ya que habíamos quedados confusos con tu comentario. Es una gran verdad que el postre Chajá no lleva dulce de leche. Bueno gracias nuevamente. Un saludo SoloPostres."

El 21/11/2010, KATTIE de URUGUAY(MI ADORADO PAISITO) dijo:

"NOOOOOO, ME HABRE EXPLICADO MAL....1º, LO QUE QUISE DECIR ES, EN CUANTO A MI HERMOSA COMPATRIOTA, VIOLETA MACHIN, QUE VIVE EN CHILE, COMENTABA, QUE DISCUTIA CON UN PARRILERO DE SI EL POSTRE CHAJA LLEVABA DULCE DE LECHE O NO. PARA MI EL VERDADERO(NO LLEVA DULCE DE LECHE). CUANDO DIGO VERDADERO U ORIGINAL, ES, QUE QUIERO DECIR, QUE NO LLEVA DULCE DE LECHE. Y POR SUPUESTO QUE " EL ORIGINAL" NO LO TENEMOS hOY POR HOY. ENTIENDO PERFECTAMENTE LO QUE ME HA QUERIDO DECIR, EL EQUIPO DE "SOLO POSTRES" EN CUANTO, A QUE DEJEN AL POSTRE CHAJA COMO ES, ME REFERIA, A QUE DEJEN LA RECETA DE "SOLO POSTRES" DEL POSTRE CHAJA COMO ES.QUE NO LE PONGAN DULCE DE LECHE, ADEMAS EN MI VIDAAA NUNCA VI UN POSTRE CHAJA CON DULCE DE LECHE!!! (GRACIAS A DIOS) UN TRILLON DE BESOS!( TRIYYYON DE BESITOS)JAJA, LE DIJE A MIS HIJOS QUE ESTA NAVIDAD,DE POSTRE HAY POSTRE CHAJA, ESPERO QUE ME SALGA BIEN, SINO ME MUEEERO. YA QUE TENGO UN YERNO CATALAN Y UNA NUERA ESPAÑOLA, DE EXTREMADURA.MI YERNO SE MUERE POR MI TORTA DE FRUTILLA, QUE ES EL POSTRE QUE ME PIDEN SIEMPRE Y ARROLLADOS( ARROYADOS) DE DULCE DE LECHE!!ESPOLVOREADOS CON AZUCAR IMPALPABLE, TODAVIA ESTAN COMIENDO MI DULCE CASERO DE ZAPALLO, BUENO DE CALABAZA, PORQUE ACA NO ENCUENTRO, NUESTRO ZAPALLO CRIOLLO EL VERDE( YO HAGO EL DULCE CON ESTE)ME HAN DICHO QUE SE LO DAN A LOS ANIMALES. BESITO, BESOTE, BESASOS, JIJI!! "

El 20/11/2010, solopostres.com de dijo:

"kattie, gracias sinceramente por tus palabras. Nos llena de emoción pensar que conoces Paysandú y todo cuanto dices de su gente es real. Ojalá todos pudiesen conocer este lindo rincón del Uruguay. Un saludo SoloPostres"

El 20/11/2010, solopostres.com de dijo:

"KATTIE, sinceramente y con respeto no entendemos que nos quisistes decir con la frase Dejen al Postre Chajá como es. Nosotros solo tratamos de trasmitir lo que probamos y nos convenció más como semejante al verdadero. Nuestra intención no es competir en cual es el mejor ni el verdadero porque el verdadero solo lo podrá saber quien lo inventó. Además el postre Chajá no es como en un principio, que se vendía solo en solo departamente. Actualmente se comercializa en todo el Uruguay por lo tanto hay que pensar que el verdadero nunca se podría comercializar de esta forma ya que lleva ingredientes de poca duración. "

El 20/11/2010, KATTIE de uruguay y vivo en barcelona es dijo:

"SI FUE EL PRIMER ,CREO, ALFAJOR!! LA RECETA DE SOLO POSTRES ES LA VERDADERA, COMO LO SE? POR LOS INGREDIENTES, HE SABOREADO CADA UNO DE LOS INGREDIENTES, Y ES TAL CUAL. EL QUE LE ECHO DULCE DE LECHE O ALTERO LAS PREPARACIONES DEL MERENGUE Y EL CHANTILLI,PUAJJUJJ, DEJEN AL POSTRE CHAJA COMO ES, gracias, kattie"

El 20/11/2010, kattie de uruguay y vivo en barcelona dijo:

"Una historia de una vieja charrua!!Tengo 58 años, Vivia, en Montevideo, en la zona de la comercial.Y desde que tengo uso de razon, todas las mañanas y las tardes, esperaba al señor que vendia postres chaja, llevaba en el hombro,colgado un tubo de acero, dentro del cual, llevaba, mi mas preciado tesoro, MI POSTRE CHAJA!!SIEMPRE ESTABA ESPERANDO EL ESTRUENDOSO GRITO!! CHAJAAAAAAA CHAJAAAAAA, ERA ENTONCES, QUE ME DESESPERABA, GRITANDO, MAMA LA PLATA, LA PLATA!!MI CHAJAAA, Cuando era chiquita me encantaban los cuentos de hadas!!pues yo pensaba, que ese señor, con su tubo en el hombro, venia a mi cuadra, joaquin requena y guadalupe,solamente para que yo le comprara mi postre chaja. Y que gritaba,( pensaba yo), para que yo lo escuchara, que cosas, lo que es la niñez. Tambien pasaba, con el barquillero(barquiyero)sou uruguaya jaja, tambien era un tubo llevado en el hombro, barquiyeeeeerooooo, cuando ponia el enorme tubo en el suelo para vendermelos, habia una ruleta sobre la tapa del tubo, yo tiraba la ruleta y el numero que saliera, era la cantidad de barquillos, que me daba por el precio de uno, la angustia era cuando salia en nº1.o 2. PARA MI EL POSTRE CHAJA Y EL BARQUILLERO(BARQUIYERO)ERA MI PROPIO CUENDO DE HADAS. QUE COSA, QUE HERMOSOS RECUERDOS ME HA TRAIDO MI PRECIOSO POSTRE CHAJAAAAAA, PERDON Y GRACIAS, LO ENTENDERE SI NO LO PUBLICAN, KATTIE. "

El 20/11/2010, kattie de URUGUAY(MI ADORADO PAISITO) dijo:

"POSTRE CHAJAAAAA, Tengo 58 años, y Jamas en mi vida, He probado algo tan delicioso.Me crie y vivi en Montevideo, Capital, del 2º pais mas pequeño del mundo, y EL MAS GRANDE DEL MUNDO!!!CHARRUAS POR EXELENCIA!!!" SOLO POSTRES" GRACIAS POR PUBLICAR EL MENSAJE, DE QUE EL POSTRE CHAJA, ES SANDUCERO(PAISANDU)TODO CHARRUA SABE QUE ESTE POSTRE(CHAJA ES SANDUCERO! LOS SANDUCEROS SON LAS PERSONAS MAS HERMOSAS, SENCILLAS,Y HUMILDES, QUE HE CONOCIDO.TODAS LAS PERSONAS QUE SE ENGANCHAN, CON ESTA PAGINA TAN HERMOSA"SOLO POSTRES"TIENEN QUE PROBAR EL POSTRE CHAJA.TRATEN DE SEGUIR LA RECETA. TAL Y COMO ESTA ESCRITA (MAS CLARO..HECHARLE AGUA).CLARO QUE PARA PROBAR ESTA DELICIA SANDUCERA (ORIGINAL) URUGUAYA, HAY QUE IR AL PAISITO. INSTO A TODOS, LOS FANATICOS DE ESTA PAGINA( DE LA CUAL, DESDE QUE LA ENCONTRE EN INTERNET) YO SOY LA PRIMERA. AGUANTE EQUIPO DE "SOLO POSTRES"!!! ESTO ES MARAVILLOSO.FELICITACIONES!!!"

El 16/11/2010, mariana de argentina dijo:

"muy buenas tus recetas !!! gracias x compartirlas !!"

El 16/11/2010, alexandra de uruguay dijo:

"Hola yo soy uruguaya y hace muchos años q vivo en argentina, hasta este dia nadie ha hecho el chaja como es, y esta receta m encanto es bien real.... gracias y voy a sorprender a mis amigos. Besos Alexandra"

El 05/07/2010, solopostres.com de dijo:

"Moni, inténtalo que bien vale la pena. Es delicioso. SoloPostres."

El 04/07/2010, Moni de argentina dijo:

"Me encanto, lo voy a intentar, lo comia de chica en Rosario, era un manjar, espero me salga bien!"

El 02/05/2010, solopostres.com de dijo:

"Lourdes, agradecemos tus elogios pero no es nuestro estilo enviar recetas. Lo que te podemos decir que la receta está muy detallada y si la lees bien lo podrás hacer perfectamente. Además te decimos que esta receta de chajá queda sensacional es uno de los postres que en una reunión desaparece enseguida. Saludos cordiales. SoloPostres."

El 02/05/2010, solopostres.com de dijo:

"juan carlos rodriguez ruiz diaZ, el verdadero postre chajá no lleva dulce de leche y se hace con miga de bizcochuelo, merengue, duraznos en almíbar y crema batida espesa a la que se le agrega claras para alivianar la gran cantidad de materia grasa que lleva (esto es optativo). Originalmente se preparaban como un alfajor individual. Luego al expandirse las cremas utilizadas las cambiaron por otras con conservantes. Cambiando a nuestro gusto ese sabor tan delicioso. Esto que decimos lo sabemos con certeza. Luego fueron haciéndole variantes. Quedamos a las órdenes. SoloPostres"

El 26/03/2010, juan carlos rodriguez ruiz diaZ de paraguay dijo:

"hola.soy un confitero- a mi me habia enseñado un confitero uruguayo, de punta del este,el postre chaja,la crema chantilli sin clara,la torta sin biscochuelo solo con placas de merengue y la primera base untada con dulce de leche y el resto igual a la preparacion de la de uds-no se cual seria la autentica receta.GRACIAS POR TODO.ESPERO RESPUESTA-"

El 11/03/2010, solopostres.com de dijo:

"alicia, nos alegra que el postre chajá te haya quedado bien. Para nosotros es una gran satisfacción. El Equipo de SoloPostres."

El 11/03/2010, alicia de uruguay dijo:

"lo prepare y muy rico"

El 26/12/2009, solopostres.com de dijo:

"Jorge, lamentamos pero no sabemos ese dato. Pero porque no te animas a hacerlo siguiendo paso a paso nuestra receta. Queda realmente delicioso y si no sabes hacer un bizcochuelo, lo compras y luego lo armas de acuerdo al paso a paso publicado. No te arrepentirás. Un saludo cordial. El Equipo de SoloPostres."

El 19/12/2009, Jorge de Argentina dijo:

"Hola soy Uruguayo residiendo en Burzaco Pcia. Bs.As. y me vuelvo loco por conseguir el postre chaja. Alguien me puede decir quien lo distribuye. Gracias. "

El 06/12/2009, GIANELLA de URUGUAY dijo:

"QUE PUEDO DECIR COMO SANDUCERA?QUE ES EL MEJOR POSTRE DEL MUNDO SON 6 AÑOS Y MEDIO QUE ESTOY EN ITALIA Y NO HE COMIDO UN POSTRE MAS RICO QUE EL POSTRE CHAJA LO HE HECHO MUCHISIMAS VECES PERO COMO EL VERDADERO NO ME HA QUEDADO JAMAS.SOY ORGULLOSA DE PODER DECIR SOY DE PAYSANDU DONDE SE INVENTO EL POSTRE CHAJA .SALUDOS A TODOS LOS SANDUCEROS."

El 17/11/2009, Lourdes de Estados Unidos dijo:

"Mi esposo es del Uruguay y yo de Puerto Rico, vivimos en USA y el en su cumplea~os consiguio en Miami un postre Chaja para celebrarlo y a mis familiares y amistades les encanto este Postre y me gustaria que me enviaran mas detallada la receta....gracias y tiene tremendo Postre Felicidades"

El 12/11/2009, lorena karina de argentina dijo:

"me encanta el postre chaja"

El 13/06/2009, tamara merhi de australia dijo:

"estoy probando hacer el postre chaja, me encantan las recetas de este site, espero salgan sabrosas"

El 30/05/2009, SoloPostres de Uruguay dijo:

"Carlos, lo que tu dices es así pero hubiese sido bueno que aclararas porque se dejó de hacer de esta forma. El motivo fue la corta duración que este postre tenía corriéndose alto riesgo de contaminación. Por lo tanto se sustituyó por cremas que fuesen ricas en sabor pero con conservantes que no es el caso de la crema de leche. Un cordial saludo. El Equipo de SoloPostres."

El 30/05/2009, CARLOS de ARGENTINA dijo:

"eL VERDADERO POSTRE CHAJA NO LLEVA CREMA CHANTILLY. lLEVA CREMA DE MANTECA QUE ES IGUAL DE DELICIOSA PERO UN POCO MAS FUERTE."

El 28/05/2009, irene de mont.uruguay dijo:

"con este postre nunca quedas mal no hay persona a quien no le guste y te convertis en la reina de la mesa dulce "

El 02/05/2009, liliana de argentina dijo:

"la verdad que el chaja es un postre delicioso y muy facil de prepararlo y es inrresistible!!!!x eso ya lo voy a preparar.besos.barbara "

El 28/12/2008, adriana de Italia dijo:

"Me gusta mucho esta receta, tengo que provarla manana porque invitè a un amigo italiano que quiere comer algo tipico de mi paìs. soy uruguaya por lo tanto harè empanadas y de postre el chajà, deseenme suerte, ciao."
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