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Salsa de frutillas

Es una salsa que siempre es útil por su majestuosidad. Donde la pongamos siempre nos hará quedar muy bien.
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4.54.54.54.54.5
4.5 estrellas
Sobre un total de 61 opiniones


INGREDIENTES
1 taza de agua (250cc)
1 taza de azúcar (200 gramos)
250 gramos de frutillas (fresas) limpias y pisadas

PREPARACION
Poner en una cacerola chica el azúcar y el agua.
Llevar al fuego y dejar hervir durante cinco minutos.

Agregar las frutillas pisadas como puré y dejar cocinar 12 minutos más.

Enfriar, licuar y conservar en la heladera.



Comentarios de los visitantes

El 18/05/2012, solopostres.com de dijo:

"Noelia, cuando haces el almíbar de agua y azúcar es a fuego fuerte. Luego cuando le agregas las frutillas lo bajas un poco solamente. Para cheesecake te sirve para cubrir la superficie decorándola con eso. La parte interna es otra preparación. Un saludo desolopostres."

El 21/04/2012, Noelia de Argentina dijo:

"Hola todos..les hago dos consultitas, se cocina siempre a fuego fuerte o hay que minimizarlo en algun momento? Y la otra, sirve esta salsa para Cheesecake? Gracias y besoss"

El 04/11/2011, solopostres.com de dijo:

"Vanesa, solo si las frutillas no fueron sacadas a punto o recibieron mucha agua. De todas formas si esto te sucede puedes agregarle 1 cucharadita de almidón de maíz (fécula, espesante) y dejarlo hervir 2 minutos más. Un saludo de solopostres."

El 04/11/2011, Vanesa de Argentina dijo:

"Puede ser que quede muy liquida? Gracias"

El 10/12/2009, Romy de Chile dijo:

"Riquisimaaaaaa! la preparé para acompañar una semola con leche :D"

El 12/06/2009, gisella de argentina dijo:

"gracias por esta receta esta re buena la queria para los HOT CAKES que voy a hacer. los dejo... chau"

El 12/05/2009, alberto de argentina dijo:

"gracias por dejar esta receta me es de mucha alluda saludos.......... "

El 20/04/2009, ketty amores de ecuador dijo:

"estas recetas para bañar la torta son buenisima gracias por publicarlas hasta la proxima"

El 10/02/2009, SoloPostres de Uruguay dijo:

"Nancy, como relleno de torta no es aconsejable quedaría como tu dices empalagosa, pero podrías mezclarla con crema pastelera o crema de leche (nata) batida sin azúcar. El Equipo de SoloPostes."

El 31/01/2009, nancy de argentina dijo:

"hola una consulta quisiera saber si esta salsa se la puede utilizar para relleno de torta y si no queda muy dulce.Ah y con que otra fruta de estacion se la puede remplazar gracias por su tiempo nancy"

El 21/11/2008, Gisela Silva de Argentina dijo:

"Muchas Gracias por las publicaciones de los helados, muy buenas recetas... besos a todos !!!!!!!"

El 16/08/2007, aida suazo de chile dijo:

"muy buena economica y facil de preperar"

El 27/05/2007, sonia varela de colombia dijo:

"me parecio deliciosa esta salsa para acompañar´postres como natilla,arroz con leche y pancakes"

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