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Salsa de chocolate (charlotte)

Para bañar helados o postres es una salsa excelente en textura y sabor.
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4.3 estrellas sobre un total de 86 opiniones


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Cantidad: 250cc.

INGREDIENTES
80 gramos de cacao amargo
1/2 taza de azúcar ( 100 gramos )
1 cucharadita de fécula ( chuño, maicena )
100cc. de agua
100cc. de leche
1 cucharada de manteca

PREPARACION
Poner en una cacerolita el cacao, el azúcar, la fécula e ir agregando de a poco la leche y el agua.
Mezclar bien y llevar a fuego suave revolviendo siempre hasta que comience a hervir y a espesar.

Dejar sobre el fuego dos minutos más y retirar.

Retirar y agregar la manteca batiendo bien.
Conservar la salsa en la heladera calentándola antes de servir.







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Comentarios de los visitantes

El 03/12/2011, Bachi de Argentina dijo:

"Muy buena, la hice yme quedó espectacular. Gracias"

El 31/12/2009, Eli de Argentina dijo:

"Excelente receta muy facil y con casi todo lo q tenia en casa ;)"

El 07/08/2009, yanina de Argentina dijo:

"La receta es excelente queda muy homogénea y no se corta....me encanta, muy buena la página. Saludos"

El 19/02/2009, marisa de argentina dijo:

"me parese una exelente reseta ya qno soy muy ingeniosa parea la cosina . mucho saludos .........."

El 01/11/2007, marjorie de argentina dijo:

"esta receta es muy buena.la probe en casa."
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