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Masa básica de panqueques (otra)

Otra masa de panqueque, (crépes) económica y que da muy buenos resultados
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4.14.14.14.14.1
4.1 estrellas
Sobre un total de 279 opiniones


INGREDIENTES
3 huevos
1 taza más 2cucharadas de harina (150gramos aprox)
1 cucharadita de polvo de hornear (5gramos)
Pizca de sal
1 y 1/2 taza de leche (375cc.)
50gramos de manteca (mantequilla) derretida

PREPARACION
Poner en la licuadora los huevos, la harina, la sal, el polvo de hornear y la leche.
Licuar hasta integrar todo.

Poner en un bol y agregar la manteca derretida.
Dejar reposar unas horas en la heladera antes de usar.

Se pueden hacer fácilmente en panquequera eléctrica siguiendo las instrucciones o bien en panquequera manual untándola con manteca.

Se deja calentar bien y se agrega algo del líquido de la preparación.
Se deja correr rápidamente para que cubra bien el fondo y el excedente se vuelca nuevamente a la preparación.

Se cocina a fuego más bien fuerte y se va moviendo la sartén para que no se pegue.
Con ayuda de una espátula se levanta de un costado para ver si está cocida.

Y una vez dorada de un lado se da vuelta y se cocina del otro.
Se apoya sobre un plato y a medida que se van terminando se van colocando uno sobre otro.

Esto los ayuda a mantenerlos tibios y a no endurecerse.

Una vez todos prontos se rellenan o bien se pueden guardar en el freezer hasta el momento de utilizarlos.
Pero siempre dividirlo con hojas separadoras de nailon cada 10 panqueques aproximadamente. Luego ponerlos en bolsas de nailon (para freezer). Durante 3 meses.



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Comentarios de los visitantes

El 21/08/2011, beatriz placeres de uruguay dijo:

"hoy copie la masa de panqueques la hice y quedaron deliciosos y super livianos gracias "

El 16/08/2011, solopostres.com de dijo:

"MICAELA, para recibir las novedades de solopostres solo debes ingresar a la página y hacer clic donde dice: Novedades a tu correo. Te inscribes allí y automáticamente recibes todo. Un saludo de SoloPostres."

El 28/07/2011, MICAELA de Argentina dijo:

"Quisiera recibir recetas a mi mail de ser posible xq me encantan. Desde ya muchas gracias"

El 21/02/2011, pao de argentina dijo:

"ME ENCANTARON HOY MISMO HICE UNOS PARA MI MAMA, TENGO ONCE AÑOS Y ME ENCANTA HACERLOS! SON RIQUISIMOS... AMI MAMA TAMBIEN LE GUSTAN. GRACIAS POR LA RECETA!"

El 14/12/2009, Ivana de Argentina dijo:

"Voy a intentar hacer la masa de panqueques y cuando me salga hago otro comentario. Muy buena su pagina"

El 09/07/2009, SoloPostres de Uruguay dijo:

"Andrés, ya hemos incorporada esa información a la receta. Si puedes léela de nuevo. Gracias por tu aporte. El Equipo de SoloPostres."

El 27/06/2009, Andres de argentina dijo:

"hola a todos la taza de harina es grande o muy grande , cuantos gramos? desde ya muchas gracias"

El 03/06/2009, barby de argentina dijo:

"no recordaba muy bien como se hacian x eso entre a la pagina y confirme como era,voy haser lasaña espero me salga rica,besos y grasias x las resetas q buelcan en internet..."

El 27/04/2009, CRISTIAN de ECUADOR dijo:

"y la verdad q son ricos los panqueques son muy deliciosos y espectaculares "

El 01/02/2009, carli de argentina dijo:

"la receta me salio esplendida hice canelones de carne y a todos les fascino "

El 20/12/2008, DAYIS de COLOMBIA dijo:

"LA VERDAD MAS O MENOS SABIA COMO SE PREPARABAN LOS PANQUEQUES Y AQUI LO CONFIRME REALMENTE SON DELICIOSOS Y OJALA CON UN POCO DE AZUCAR INTENTENLO LES VA A GUSTAR"

El 16/12/2008, amira alem de argentina dijo:

"LA VERDAD EXPECTACULARES, LOS PREPARE E HICE CANLONES A LOS CUATRO QUESOS Y LA VERDAD ME RE LUCI, GRACIAS"

El 09/12/2008, Rosi Calderon Bernal de Bolivia dijo:

"La receta me parecio deliciosa y ademas es muy facil de hacerla "

El 04/11/2008, Ileana de Guatemala dijo:

"Muy bonita la explicación de la receta. Y me agrada que sea muy básica... Y la receta es muy deliciosa"

El 26/07/2008, Rosa de Argentina dijo:

"Muy buena la receta Saben que voy a hacer con estos panqueques? Les cuento mandarselos a mi papá a Santiago del estero esta noche con mi mamá,estoy segura le van a gustar"

El 27/04/2008, Sergio de España dijo:

"Exquisitos, ideales para compartir con amigos"

El 23/03/2008, luis de Argentina dijo:

"Tremendos, una delicia inigualable, muy rico acompañados con dulce de leche XD"

El 29/01/2008, romina de argentina dijo:

"bueno en realidad hacer panqueques es genial son muy ricos y practicos!!!! son faciles de hacer quedan espetacular yo ya los hice...."

El 29/01/2008, aldana de argentina dijo:

"la verdad que la masa sale muy rica"

El 25/01/2008, margarita lucia poma diaz de españa dijo:

"es una receta deliciosa y fácil de hacer, consigan más recetas de otros paises más lejanos"

El 10/01/2008, daniela de peru dijo:

"esta fabuloso"

El 13/09/2007, SoloPostres de Uruguay dijo:

"Lorena, honestamente no hemos probado esta receta en particular, con harina integral solo. Pero no vemos inconvenientes para realizarlos agregándoles una cucharadita más de polvo de hornear. Freezados se pueden conservar tres meses como mínimo. Cordiales saludos. El Equipo de SoloPostres."

El 01/09/2007, lorena de uruguay dijo:

" Me gustaria saber si han hecho la masa con harina integral y como quedo. Cuanto tiempo se puede guardar los panqueques en el freezer. Gracias,los felicito por las recetas."

El 24/08/2007, gabriela de mexico dijo:

"ps ami me parecen muy buenas sus recetas y me gustaria que metieran un poco mas se postres"

El 22/08/2007, susana de argentina dijo:

"muy buenas las recetas q hay en la pagina para deleitar nuestro paladar"

El 15/08/2007, beatriz cerna de peru dijo:

"los felicito la receta es muy buena lo preparare para el cumpleaño de mi hijo gracias"

El 22/07/2007, no se de no me acuerdo dijo:

"bueno, me encantaron los panqueques, yo los hice para mi cumple y nos quedamos sin, eso que hice cualquier cantidad, los que lean esta receta no duden en hacerla y veran que les va a dar resultado"

El 13/07/2007, Edith Naranjo Gomez de chile dijo:

"excelentes las recetas me eyudan cualkier cantidad...sigan dando ams recetas son buenisimas"
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