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Receta de waffles (wafles)

Como preparar este exquisito postre belga, que sirve como base para deliciosos postres, acompañado con helados, frutas o salsas dulces
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4.7 estrellas
Sobre un total de 2913 opiniones


Los waffles son originarios de Bélgica, y también son llamados "Gofre" (palabra proveniente del francés). Su preparación no es complicada en absoluto y son muy apropiados para ser usados como base para otros postres. Las combinaciones con helados, cremas o frutas son ideales para saborear esta delicia culinaria.
En distintos países existen variedades de la receta original, siendo que en algunos casos los waffles son utilizados para consumirse como parte de comidas saladas en lugar de lo habitual, que es usarlo como postre.
Los animamos a que prueben esta receta para hacer unos exquisitos waffles, y dejen volar su imaginación para seleccionar unos ricos acompañamientos que realcen el sabor del waffle. En especial estamos seguros de que los niños disfrutarán mucho de este rico postre.


Cantidad: 12 o 18 de acuerdo al tamaño

INGREDIENTES
2 huevos
1 y 1/2 taza de leche (375cc.)
100 gramos de manteca derretida ( mantequilla )
2 tazas de harina (240 gramos)
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal

PREPARACION
Batir un poco los huevos hasta que estén espumosos.
Agregar la leche y la manteca derretida.

Aparte cernir la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezclar los infredientes secos con los líquidos revolviendo con cuchara hasta obtener una pasta suave.

Generalmente las planchas de waffles no necesitan ser enmantecadas porque la manteca que contiene la masa ya es suficiente para que no se peguen.

Calentar el molde para waffles o si es automático esperar a que esté a la temperatura adecuada.
Volcar la masa en el centro y dejarla correr hacia los costados procurando no echar demasiada cantidad.

Cerrar el molde y cuando se note cocido desmoldar el waffle y repetir la operación.

Se pueden servir con miel, dulce de leche, almíbar, manteca.
Si se prefieren más crocantes se suprime el polvo de hornear.



Algunos seguidores también la prepararon, y estas son las fotos que enviaron:




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Comentarios de los visitantes

El 24/07/2012, elizabeth de ecuador dijo:

"delicioso los wuffles "

El 16/03/2012, solopostres.com de dijo:

"clara, puedes cocinar la masa en una sartén de aprox, 12cm de diámetro. Lo enmantecas bien y llevas al fuego hasta que esté caliente. Le agregas masa de acuerdo al grosor que quieras y los cocinas. No te quedarán iguales pero la masa queda rica. Un saludo de Solopostres."

El 16/03/2012, clara de argentina dijo:

"hola, queria que puedan incluir como podria hacer wlaffles, si no tengo la wuaflera?"

El 27/11/2011, Jorge de Puerto Rico dijo:

"Me regalaron una maquina de hacer waffer y estoy buscando recetas.Que pases una feliz navidad."

El 27/08/2011, solopostres.com de dijo:

"miriam, http://www.solopostres.com/ver-receta.php?id=198. Esta es la dirección donde se encuentra la receta. Un saldudo de SoloPostres."

El 26/08/2011, miriam de argentina dijo:

"quisiera saber como se hace la masa de los waffes"

El 23/08/2011, luz marina de colombia dijo:

"muy muy apetitoso e inteesante"

El 20/08/2011, sofia de Chile dijo:

"su pagina es vacan hice waffles con la reseta de esta pagina me quedaron esquisitos"

El 18/08/2011, inti de uruguay dijo:

"muy buena y fácil , como deben ser ahora las recetas. gracias"

El 13/08/2011, cristian ricardo de colombia dijo:

"exelente, super deliciosos... gracias.."

El 04/08/2011, liliana otero de colombia dijo:

"los felicito por haber creado esta pagina no saben lo bien q me he sentido pues ya no tengo q decirle a mis hijos que no puedo hacer tortas ni postres ahora los puedo hacer y que facil gracias a sus recetas. "

El 31/07/2011, lucy de Argentina dijo:

"Siempre quise ,saber,ahora que tengo la waffera los voy a preparar con esta receta, gracias."

El 30/07/2011, lucho de paraguay dijo:

"no los prove pero los comentarios dicen qe son ricos entonces mas vale que sean ricos"

El 27/07/2011, mileidy melo de venezuela dijo:

"me encataria hacer waffles ya que en mi pais no hacemos waffles pero nada mas de verlos me provocaron buenisima las recetas............"

El 07/07/2011, cristina de argentina dijo:

"Exelentes"

El 13/06/2011, liliana de argentina dijo:

"buenisimos!!!! me salieron re lindos ,con mermelada de frambuesas caseray crema!!!!gracias,siempre los comia en la plaza pero nunca me decian como hacerlos ,una delicia"

El 05/06/2011, Rosa del Carmen de Argentina dijo:

"ver waffles es como volver a mi adolecencia, los comi por primera vez en mar del plata, argentina,y hoy una de mis nietas me pregunto como se hacen, por eso busque la receta y tuve suerte, en la semana seguro los haremos, le encanta la cocina como a mi. gracias, no tengo waflera, pero si ganas de hacerlos, ya me las voy a ingeniar. "

El 25/03/2011, jorge benitez de colombia dijo:

"de todas las recetas de waffles me parese la mejor ya que he tenido el placer de probar y salen muy bien "

El 23/02/2011, solopostres.com de dijo:

"mabel, al no tener la waflera puedes prepararlos como si fuesen panqueques. La forma no quedará pero el gusto será el mismo. Un saludo de Solopostres."

El 20/02/2011, mabel de argentina dijo:

"hola alguien me podria decir como puedo preparar wafles sin la waflera?gracias"

El 20/02/2011, mabel de argentina dijo:

"hola alguien me podria decir como puedo preparar wafles sin la waflera?gracias"

El 31/01/2011, Ligia de Perú dijo:

"Gracias por la receta. Hace tiempo que queria preparar waffles pero no tenia waflera ahora que me la regalaron la estrenaré con esta receta y les cuento que tal me salió. "

El 28/01/2011, silvia gonzalez de tassan de argentina dijo:

"HOLA A TODOS!!! MI MADRE ME REGALO LA WAFFLERA, PARA MI ANIVERSARIO DE CASADOS, LA PROBE CON ESTA RECETA, ES ESPECTACULAR, EXQUISITA, UN POEMA, GRACIAS POR ESTAR AHI. HASTA LA PROXIMA. GRACIAS, LO MEJOR PARA TODOS."

El 22/01/2011, lina castro de mexico dijo:

" gracias siempre q voy al super gastaba una fuerte cantidad en waffles y por no saber como hacerlos crei q era super dificil m acabo d comprar una wafflera y kiero estrenarla y sorprender a mis hijas GRACIAS POR TU AYUDA"

El 21/01/2011, carlos alberto caro obando de colombia dijo:

"exelente receta me salio perfecta."

El 21/01/2011, Pía de Chile dijo:

"Acabo de anotar la receta y mañana la probaré ya que recibí en Navidad una waflera, espero que me queden exquisitos. Gtacias por la receta. Saludos, Pía"

El 21/01/2011, Guillermo de peru dijo:

"Muchas Gracias por este aportee! Espectacular!.. los preparo a cada rato son muy ricos! =D"

El 06/01/2011, andres cardenas de CHILE dijo:

"encontre facil la receta, soy un niño interesad en la cocina"

El 30/10/2010, mary de mexico dijo:

"que rica receta y es muy sencilla felicitacinesa al que la comparte"

El 25/10/2010, adriana elizabethottonello de canelones uruguay dijo:

"si quedaron riquisimoooooosssssss"

El 24/10/2010, debbie de argentina dijo:

"hola,soy debbie hace mucho que quiero comer waffles pero no sabia como se hacian,ahora voy a probar como me quedan,espero que me salgan bien,gracias por tener la receta,despues les cuento como me salieron,besos!"

El 30/07/2010, geral de argentina dijo:

"gracias por su recetas me quedaron riquisimos gracias pero muchas los queremo mucho mi prima brisa y yo geral"

El 16/07/2010, coni de chile dijo:

"me kedaron muy ricos gracias a su receta"

El 14/07/2010, solopostres.com de dijo:

"Marisol, en realidad cuando mencionamos manteca nos referimos a mantequilla. Así que estás en lo correcto. Saludos."

El 18/02/2010, Sandra de Costa Rica dijo:

"les agradezco sus recetas son muy utiles y me ayudan mucho "

El 07/02/2010, mariana denevi de Argentina dijo:

"muy buena la receta- fácil y económica. genial"

El 11/01/2010, solopostres.com de dijo:

"Sofi, si puedes hacerlos en una sartén chica como se hacen los panqueques, (hot cake) no te van a quedar con el dibujo que tienen las waffleras pero de sabor serán buenos."

El 08/01/2010, agustin de argentina dijo:

"tengo una pregunta en qe lugar puedo hacer los wafles si no tengo waflera :p muchas grasias :$"

El 02/01/2010, solopostres.com de dijo:

"m. Beutelspacher, sí tienes razón algunas piezas son de un teflon de mala calidad y no resultan. Un saludo. El Equipo de SoloPostres."

El 31/12/2009, m. Beutelspacher de Mexico dijo:

"La receta esta buena, pero en algunas waffleras aunque tengan teflon se pegan, entonces ponganle PAM (es un aerosol que se rocia, para que no se peguen."

El 27/12/2009, Sofi de Argentina dijo:

"No los hice todavia, pero no tengo wafflera, los puedo hacer igual? "

El 20/12/2009, nara de argentina dijo:

"muy buena pagina!!!!! sigan asi "

El 15/12/2009, malena de argentina dijo:

"Me encanto la receta, me comi todos yo. salen como 12 porciones!!!!. con dulce de leche ,miel y chocolate se los recomiendo. igual mucho no me llene, besos!"

El 03/12/2009, MARIA PAZ CADIN CADIN de CHILE dijo:

"GRACIAS X PERMITIRME APRENDER CON SUS RECETAS YA K VOY A TRATAR DE TRABAJAR CON PASTELES . ATTE. MARIA PAZ CADIN FONO 065-549039 CELULAR 96928510 "

El 22/11/2009, Marisol de México dijo:

"Ahora sí tengo receta para que estremos la nueva wuafflera en casa, se ve muy rica la receta por los ingrendientes que lleva y en lugar de manteca le pondré mantequilla para que salga lo doble de rica. Saludos."

El 22/11/2009, camila de argentina dijo:

"espectacular me encantan son exquisitos!"

El 21/07/2009, hector seth de Mexico dijo:

"Excelente, Sabrosos, los hice y los volvere a hacer"

El 17/07/2009, corina y merce de Argentina dijo:

"Hicimos muchos con formis de corazon, las vaciones estas buenisimas juntos y en familia.Saludos"

El 11/07/2009, Barbara y Christian de Chile dijo:

"Hicimos la receta de los wafles y nos quedaron demasiado buenos!! Muchas gracias por los datos, esperamos que sigan poniendo más. Saludos!"

El 23/06/2009, ANDREA de CHILE dijo:

"POR ESAS CASUALIDADES DE LA VIDA ME ENCONTRÉ CON ESTA PÁGINA, REALMENTE ES GENIAL, VARIADA Y POR SOBRE TODO MUY PERO MUY ENTRETENIDA, FELICITACIONES PARA SUS CREADORES !!!"
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