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Torta fácil y esponjosa

Una torta increíble con sabor a vainilla, fácil de verdad y muy esponjosa. Merece un aplauso
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Texto de la receta

4.24.24.24.24.2
4.2 estrellas
Sobre un total de 419 opiniones


INGREDIENTES
1/2 taza de harina (60gramos)
1/2 taza de almidón de maíz (55grarmos) (fécula, chuño)
3/4 taza de azúcar (150gramos)
2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante)
Pizca de sal
5 cucharadas de aceite
7 cucharadas de agua fría
3 yemas
3 claras
1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACION
Tamizar en un bol la harina, el almidón de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Formar un hoyo en el centro y poner el aceite y el agua.

Mezclar con cuchara de madera.
Agregar las yemas de a una, mezclando cada vez.
Por último incorporar la esencia mezclando bien todos los ingredientes.

Batir las claras a nieve con una cucharada de azúcar.
Volcar la primera preparación sobre las claras batidas, mezclando suavemente y en forma envolvente.

Colocar en una budinera alta, con tubo, bien enmantecada y enharinada.
Cocinar en horno moderado 180º durante 40minutos o hasta que esté cocida y algo dorada.
Dejar enfriar bien antes de desmoldar.

Espolvorear con azúcar impalpable.
Esta torta queda sumamente tierna y esponjosa.



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Comentarios de los visitantes

El 18/05/2012, solopostres.com de dijo:

"alma, esta torta se prepara con aceite que la deja suave y esponjosa, lleva claras batidas que cumple el mismo propòsito y se hace en un molde de flan con tubo central de 12 o 15cm de diámetro. La torta sale suave y esponjosa, lo aseguramos. En esta receta no agregamos la preparación de las 3 leches eso es algo que agregastes tú y puede que para esta torta tu receta no sea suficiente. Un saludo de solopostres."

El 13/05/2012, irma de buenos aires dijo:

"espetacuar la receta de la torta . la ise para mi cumpleaños y todod estuvieron encantado la voy acer de vuelta me encanto"

El 30/04/2012, alma de mexico dijo:

"a lo k m refiero a grueso es k el pan no sale suavecitto y muy esponjoso. y a la hora d ponerle las tres leches las absorve toda y no todo el pan queda humedo. solo algunas partes....espero haberme explicado...gracias"

El 30/04/2012, solopostres.com de dijo:

"alma, esta torta se puede transformar en pastel de tres leches. No entiendo la segunda parte de tu relato. Te agradezco si me lo puedes aclarar. Un saludo de solopostres."

El 29/04/2012, alma de mexico dijo:

"este pan tambien se puede usar con tres leches???he hecho pero m salen muy gruesos "

El 27/04/2012, Carlos de Argentina dijo:

"Buenísima "

El 22/01/2012, solopostres.com de dijo:

"Magali, cuando una receta lleva polvo químico no lleva harina leudante. Cuando lleva harina leudante no lleva polvo químico o levadura química. Un saludo cordial. Solopostres."

El 21/01/2012, Magali de Argentina dijo:

"Hola! la lei y me encanto... la estoy por hacer, pero la verdad es q no se si lleva harina leudante o harina común.. por lo que veo, si lleva polvo para hornear supongo q lleva harina leudante.. muchas gracias!"

El 30/10/2011, gregoria de venezuela dijo:

"Muy buena y facil de preparar"

El 26/08/2011, Victoria de Uruguay dijo:

"fácil de hacer, rápido. Muy buena! ;) "

El 11/08/2011, heve de paraguay dijo:

"esta receta sta eeeeeeeeeeeespectacular y deliciosa."

El 05/08/2011, jessica de ARGENTINA dijo:

"ME ENCANTA EL PROGRAMA Y SOY FANATICA DE LA CICINA ME ENCANTA MIRAR UTILISIMA LES MANDO UN BESO.JESSICA"

El 03/08/2011, carina de argentina dijo:

"Muy facil y deliciosa la torta gracias por la receta la seguire hasiendo muchas gracias...."

El 23/07/2011, solopostres.com de dijo:

"magda, el almidón de maíz ayuda a que la masa quede más delicada y firme. Sí, le puedes poner jugo de naranja. Un saludo cordial."

El 22/07/2011, magda de venezuela dijo:

"hola queria pregunta porque le coloca a la torta facil y esponjosa fecula de maiz para que la concistencia este menos pesada y tambien porque agua no se le podra poner jugo de naranja "

El 04/06/2011, milagros de santa fe. dijo:

"me encanto y me dio una tentacion."

El 21/05/2011, nelida de vENEZUELA dijo:

"LA HARE PARECE DE POCA DIFICULTAD Y SI ES TAN SUAVE Y ESPONJOSA DEBE QUEDAR EXQUISITA LUEGO DE PROBARLA LE ESCRIBIRE GRACIAS"

El 26/10/2010, maria ines casavieja de uruguay dijo:

"exelente, la recomiendo es facil y rapida. gracias por compartir la receta. saludos"

El 05/05/2010, elsa de chile dijo:

"me parecio una receta facil super bien explicada lo cual me resulto super facil de hacer"

El 10/02/2010, MICAELA de uruguay dijo:

"prepare la torta y esta riquisima sigan poniendo recetas"

El 13/12/2009, ISABEL VEGA de VENEZUELA dijo:

"TIENEN UNA EXELENTE PORTADA Y HACEN TODO MAS FACILLOS FELICITO"

El 27/07/2009, Saby... de U.S.A. dijo:

"muchas gracias por la respuesta.... suerte... "

El 25/07/2009, SoloPostres de Uruguay dijo:

"Saby, la puedes hacer de chocolate agregándole 1/4 taza de harina y 1/4 taza de cacao y cocinándola a 170º un poco más bajo. Suerte. Un saludo el Equipo de SoloPostres."

El 25/07/2009, SABY de U.S.A. dijo:

"GRacias por la recete.. se ve muy facil.. la voy a hacer... una pregunta? la puedo hacer de chocolate? le agrego el cacao en polvo o varia en algo la receta? gracias por compartir tus secretos .... suerte!!!!"

El 11/07/2009, luna vasques de argentina dijo:

"hola!la torta me salio riquisima. se lo recomiendo a todos que prueven de hacerla x que es muy facil. saludos y gracias x la receta "

El 24/03/2009, Ivanna de Argentina dijo:

"gracias x la receta! publiqué un comentario con la foto pero no sé donde irá a aparecer ajja. es la primera vez que entro a la página y no sé como es... bueno de todos modos a los que entren buscando una torta fácil, rápida, richa, liviana y esponjosa, ya saben que esta es la receta! gracias de nuevo! a mi familia les encantó"

El 11/09/2007, Luciana Vernaz de Argentina dijo:

"Mi comentario es.... Recien termino de leer la receta y la estoy por hacer. cuando la termine les cuento."
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