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Galletitas de limón

Estas galletitas son crocantes y con un dejo ácido a limón que las hace irresistible.
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Texto de la receta

4.24.24.24.24.2
4.2 estrellas
Sobre un total de 476 opiniones


Cantidad: aproximadamente 3 docenas

INGREDIENTES
100gramos de mantequilla a punto pomada
4 cucharadas de azúcar
1 y 2/3 de taza de harina (200gramos)
1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química, leudante)
1 huevo
Ralladura de piel de medio limón y el jugo

PREPARACION
Mezclar la harina, el polvo de hornear y el azúcar.
Agregar la mantequilla e incorporarla mezclando.

Añadir la ralladura del limón, el jugo y el huevo batido.
Mezclar hasta unir todos los ingredientes formando una masa.

Dejar descansar media hora en la heladera o hasta que la masa esté fría y de consistencia firme.

Extender con el palote hasta darle un espesor de 3 o 4mm. Cortar la masa en redondeles y colocarlos en una placa enmantecada. Cocinarlas en un horno moderado durante 10 o 15 minutos aproximadamente.

O hasta que se noten cocidas pero no doradas.



Algunos seguidores también la prepararon, y estas son las fotos que enviaron:




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Comentarios de los visitantes

El 03/11/2011, margarita de EL Salvador dijo:

"Aun no he probado la receta pero lo hare. Es primera vez que visito el sitio. cuando haga la receta hay les cuento como me fue."

El 21/09/2011, solopostres.com de dijo:

"vanny, la cantidad de galletitas depende del tamaño que las hagas. Si son pequeñas pueden salir unas 3 docenas. Un saludo de Solopostres. "

El 20/09/2011, vanny de chile dijo:

"hola, quiero hacer estas galletitas se ven que son faciles, pero quiero saber que cantidad mas o menos de galletitas salen ,gracias."

El 01/09/2011, Feer de Argentina dijo:

"me encanto la recet, es lo primero que hize en mi vida sola y tengo 18, nunca cocine un postre y queria comenzar con algo sencillo y bien explicado. me salieron expectacular!!!"

El 03/08/2011, camila de argentina dijo:

"Las galletas son RIQUISIMASSSS hice 60 en un dia se me acabaron los huevos,mantequilla y la arina son DEMASIADO BUENASS!!!!!!!! Las recomiendo!!!!Besos y abrazoss!!!!!!! PRUENVENLAS EN CASA !!!! SON EXELENTES PARA COMPARTIR EN FAMILIA!!!!!!!!!! "

El 21/07/2011, bielsy de Panama dijo:

"excelente esta receta la hicimos aqui en casa y no quedaron ni las migas ...... todos encantados con la receta super facil y economica"

El 09/06/2011, maria tobares de argentina dijo:

"copie la receta de las galletitas de limon y me salieron riquisimas"!las recomiendo!"a mi flia les encantaron!"muy buenas para acompañar con mate te o leche!"saludos a todos"!"

El 06/01/2011, Sandra Regina de Brasil/Argentina dijo:

"Hice dos veces esta receta y fue un grand sucesso! Muy buena, ricas y sabrosas! Gracias por compartir. Besos"

El 22/11/2010, solopostres.com de dijo:

"Armida Velasco, la masa de las galletitas se ponen en la nevera para que se torne firme y consistente. Una vez que tocas la masa y notas que se ha endurecido y cuesta un poco estirarla, está pronta. De todas formas si tienes dudas puedes retirarla y hacerlas sin esperar más. Las galletitas te saldrán igual. Un saludo Solopostres."

El 21/11/2010, Armida Velasco de Colombia dijo:

"Estoy preparando las galletas de limon, tal como dice en la receta, y tengo la masa hace 1 hora en la nevera y aun no ha secado, debo esperar mas? o que debo hacer, gracias por su valiosa colaboracion"

El 27/07/2010, bla bla bla de bs as dijo:

"la verdad que buenisima esta recetaaa"

El 16/07/2010, Lali de chiile dijo:

"Muy linda pagina con esas recetas estoy haciendo las galletitas para mis dos princesitas, ojala que queden ricas..."

El 10/07/2010, solopostres.com de dijo:

"Ligia, es bueno tomar iniciativas propias e intentar cambios. Es la forma de aprender realmente. Un saludo. SoloPostres"

El 09/07/2010, Ligia de Argentina dijo:

"Hice las galletitas.... están buenisimas.... debo confesar que cambié la materia grasa, en vez de manteca, usé aceite.... simplemente porque mi vieja es naturista y le cae mal la manteca. Me gustan las recetas simples y rápidas que nos permiten comer rico y sano. Felicitaciones!"

El 24/02/2010, ivannia de Costa Rica dijo:

"Hola! Les felicito por esta página tan bonita y tan completa, las recetas muy bien explicadas e ilustradas, de tantas páginas que hay, me pareció la mejor, es llamativa, gracias por compartir el gusto por la cocina, y me permiten elaborar estas delicias. Las galletitas de limón fueron mi entrada a esta página y son deliciosas, los continuaré visitando y sigan adelante!!!"

El 22/07/2009, Rock de Argentina dijo:

"Esta receta es exquisita!, Gracias por compartirla, las hice en forma de corazon y como presentacion les espolvoree azucar impalpable, RIQUISIMAS!"

El 18/07/2009, Laura de Argentina dijo:

"Muy buena esta receta. Es facil, economica y las galletitas quedan muy ricas. Gracias :)"

El 14/05/2009, macarena de Argentina dijo:

"Yo hice las galletitas para mis sobrino.. y le encantaron , ! hagannlee formas diivertiidaas.. Comen Mas y mejor Divirtiendose (: "

El 25/02/2009, SoloPostres de Uruguay dijo:

"Gracias por tu aclaración ya hemos corregido la receta. Un saludo. El Equipo de SoloPostres."

El 23/02/2009, tatucita de argentina dijo:

"se supone que el polvo p hornear va junto con el harina, verdad?"

El 12/02/2009, SoloPostres de Uruguay dijo:

"Andrea, muy acertada tu aclaración. Pedimos disculpas y ya corregimos la receta. Cuando nos referimos a tazas son tazas medidas que se venden en los comercios del ramo. Un saludo. El Equipo de SoloPostres."

El 11/02/2009, Andrea de Argentina dijo:

"Muy interesante.. pero, el problema es que, ¿A qué llaman 1 2/3 taza de harina? puede ser cualquier tipo de taza, y ensima el conversor de unidades no convierte taza a gr. Saludos"

El 16/01/2008, maria jose de chile dijo:

"yo las hice y me quedaron muy buenas son exquisitas hagan mas de otra receta"

El 23/11/2007, kita de española dijo:

"estoy copiando esta receta de galletias de limon que me la voy a hacer seguro que estas riiiiiiiiiiiiiicass."

El 25/10/2007, angela de guatemala dijo:

" q ricas estan las galletasojala q sigas haciendo esa gallatas tan ricas q hacen "

El 08/08/2007, Lorena de Argentina dijo:

"Que buenooooooo!!. es ideal para hacerlas rapidito en casa ya que mi pequeña beba de 6 mese esta todo el tiempo ensima mio. Rapido y rico."

El 03/07/2007, Ayline de Chile dijo:

"La receta esta muy facil esperemos que sea asi de deliciosa sigan publicando recetas tan faciles y economicas para poder compartirlas con mis amigos y familia "

El 08/06/2007, laura de Argentina dijo:

"Las galletas son una receta muy facil y una vez terminadas es delicioso compartir esta receta con tu familia "
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