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Budin con nueces

Budín muy conocido que se destaca por su delicioso sabor a nueces. Fruto seco muy energético cuyo sabor enriquece cualquier preparación.
Por
4.34.34.34.34.3
4.3 estrellas sobre un total de 215 opiniones


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16 porciones

INGREDIENTES
200grs de mantequilla a punto pomada
1 taza de azúcar (200gramos)
2 tazas de harina (240gramos)
1 pizca de sal
4 huevos
150grs de nueces peladas y picadas (1 y 1/2 taza)
3cdtas de polvo de hornear
2 cdas de ron

PREPARACION
Poner los huevos en un bol y mezclarlos un poco.
Aparte poner en un tazón la manteca y el azúcar, batir bien y cuando la crema está muy espumosa se agregan los huevos, previamente mezclados, de a poco.

Cernir la harina , la sal y el polvo de hornear e incorporar a la preparación anterior alternando con el ron.
Por último agregar las nueces picadas.

Enmantecar y enharinar un molde de budin inglés y volcar la preparación en él, llevar a cocinar a horno moderado durante aproximadamente 50’.
Retirar del horno y esperar unos 10’ antes de desmoldar.

Este budin queda muy lindo si lo bañamos con almíbar y le pegamos nueces en toda la parte superior.







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Comentarios de los visitantes

El 27/07/2012, flor de argentina dijo:

"muy buena la receta..me salio riquisimo..gracias!!!!!! "

El 10/07/2010, solopostres.com de dijo:

"mari, sí te va a quedar muy bien. Anímate. Un saludo SoloPostres."

El 25/12/2009, martinez andrea de argentina dijo:

"Me parece muy útil, también fácil de entender, muy claro. Gracias !!"

El 08/12/2009, Patricia de Argentina dijo:

"ME ENCANTÓ!!!!!! SUPER FACIL... VOY A HACERLA PARA NAVIDAD EN MOLDES CHIQUITOS, PARA REGALAR!!!! GRACIAS!!!!!!!! EN UNOS DÍAS LES CUENTO!!!!! OTRA VEZ GRACIAS!!!!"

El 05/12/2009, mari de argentina dijo:

"me encanto la receta.... voy a ponerla en practica!!!"

El 25/07/2009, lucia de Argentina dijo:

"buenisima la receta !!!!1"

El 11/07/2009, tina de argentina dijo:

"estoy horneando el budin, por ahora todo bien, tiene buena pinta gracias"

El 14/12/2008, SoloPostres de Uruguay dijo:

"Nilda, puedes prepararlos y congelarlos hasta 3 meses. El Equipo de SoloPostres."

El 07/12/2008, Nilda de ARGENTINA dijo:

"quisiera saber si se pueden guardar en el freezer los budines para preparalos con anticipacion"

El 04/03/2008, SoloPostres de Uruguay dijo:

"Carolina, puedes ponerle cualquiera de esas bebidas sin problema alguno. El Equipo de SoloPostres."

El 22/02/2008, Carolina de arg dijo:

"quisiera saber sí sale igual con whisky o vodka... no tengo ron! Gracias!"

El 10/02/2008, paula de argentina dijo:

"la receta me parece buena, hoy la voy a implementar. hace mucho tengo ganas de hacer un budín. esta tarde lo hago, despues les comento. Caabee"

El 28/01/2008, SoloPostres de Uruguay dijo:

"Vanessa, no llegamos a entender el sentido de tu comentario si puedes explicar mejor a que te refieres te agradecemos. El Equipo de SoloPostres."

El 16/01/2008, vanessa de colombia dijo:

"me encanta pero mi pregunta es porq queda negro acaso le echan chocolate respondanme lo + pronto posible"

El 22/08/2007, lorena cuen de mexico dijo:

"Me gustaria que pusieran tambien gelatinas de diferentes formas y sabores, ya que tambien es un buen postre......"

El 20/08/2007, SoloPostres de Uruguay dijo:

"Carmen, agradecemos tus palabras. En cuanto a la conversión de medidas si bien no podemos decir que ya será aplicado sí te informamos que estamos trabajando en ello. Un cordial saludo. El Equipo de SoloPostres."

El 07/08/2007, carmen de Puerto Rico dijo:

"Las recetas estan excelentes, les felicito, pero me gustaría que de sere posible las cantidades fueran en onzas,libras, tazas,ect., ya que en mi país`es el sistema que usamos. Gracias y muchos saludos. Carmen "
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