Postres

Recetas de postres deliciosos
Suscribirse a recetas de postres
Suscribirse
Suscribirse a consultorio de postres
Feed Consultorio
Concursos de postres
Concursos
Recetario de postres
Feed Recetas
Suscribirse a juegos de postres
Juegos
Recetas de postres en Facebook
Facebook
Algunas de nuestras recetas de postres
Buñuelos de banana plátano Abrir esta receta de postre
Galletas con forma de sandía Abrir esta receta de postre
Waffles Arcoiris Abrir esta receta de postre
Para el día de la madre Tarta deliciosa de sabayón Abrir esta receta de postre
Postre con barquillos bañados en chocolate Abrir esta receta de postre
Pan de chocolate y manies o cacahuates Abrir esta receta de postre
Pastel de puré de zapallo light (bajas calorías) y para diabéticos Abrir esta receta de postre
Cocadas Abrir esta receta de postre
Copa fría de banana y dulce de leche para disfrutar a pleno Abrir esta receta de postre
Get it on Google Play

Qué es la leche condensada

Qué es la leche condensada

Texto del articulo

La leche condensada es un producto muy conocido y empleado en repostería colaborando en el enriquecimiento de sabores y texturas.
Se emplea en postres, helados, cremas, elaboración de panes y así podríamos seguir mencionando muchas cosas más.

La leche es sometida a un proceso de presión y durante el mismo el agua que contiene se va eliminando a la vez que se va transformando en más espesa y concentrada. Su preparación culmina con el agregado de azúcar que va entre un 30% a un 50% según sea leche entera o descremada.

Al eliminarse el agua y espesarse, la leche va cambiando de sabor y textura, culminando con el agregado final de azúcar que la transforma en una verdadera delicia y en un aliada de todo repostero.

Estas recetas relacionadas te pueden interesar
Volver a artículos sobre postres
(c) 2001-2015 Solopostres.com - recetas de postres
Por favor conéctate a FaceBook para poder ver tu recetario virtual => Conectarse Agregar articulo actual al recetario