Struffoli, típicos del sur de Italia específicamente de Nápole
Taralli preparación dulce o salada cuyo origen es del sur de Italia. Se suelen preparar tanto en Pascua como en carnaval.
Besos de dama, baci di dama es una especialidad que proviene de Tortona. Tortona es una ciudad de Italia que se encuentra en la región de Piamonte y en la provincia de Alessandria.
Es un hojaldre pero no el hojaldre realizado con una serie de dobleces sino trabajando cada pieza en forma individual y formando el hojaldre con las manos
Aprende a hacer rsta delicia de origen italiano llamada tarantela, formada por gustos opuestos: la acidez de las manzanas que acompañada con la dulzura del caramelo da como resultado una delicia con mucha humedad.
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