Receta de Mantecados
Una masa liviana con mucho sabor a mantequilla, se puede variar su gusto agregándole distintos sabores a la masa.
Cantidad: 12
INGREDIENTES
✅ 100 gramos de mantequilla a punto pomada
✅ 1/2 taza de azúcar (100 gramos)
✅ 2 huevos
✅ Vainilla
✅ 1 taza de harina (120 gramos)
✅ 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química, leudante)
✅ Pizca de sal
PREPARACION
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, agregar el azúcar poco a poco y seguir batiendo.
Agregar la esencia y los huevos algo batidos previamente.
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agregar a la preparación anterior mezclando bien.
Verter la masa en pirotines de papel hasta las 2/3 partes y llevar a horno moderado 180º durante 15 minutos o hasta que estén cocidos y algo dorados.