Helado de frutilla light diabéticos y celíacos
Porciones: 6INGREDIENTES
1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor
600cc de agua
3 cucharadas de leche en polvo descremada
Edulcorante líquido a gusto (Splenda, Sucralight, Stevia etc)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de frutillas, lavadas
PREPARACION
Poner a hidratar la gelatina con 7 cucharadas de agua.
Una vez hidratada, ponerla unos segundos en el microondas para diluirla.
O también puede ser un baño María suave.
Licuar la leche en polvo, la gelatina hidratada, el agua, el edulcordante, la vainilla y las frutillas.
Dejar reposar un rato y verter en un recipiente.
Llevar al congelador hasta lograr su punto, retirar un rato antes para servirlo más cremoso.