Tortas para vender y buttercream

    Hoy un nuevo capitulo de la serie de Recetas para emprender de Matias Chavero, junto a Joaquim de Qim Pasteleria, hacen la buttercream cake para vender. Como se hace el bizcochuelo, la buttercream, como se arma y como se decora. La receta rinde para un molde número 10.