Tarta Invisible de Manzana

Hoy vemos cómo hacer una tarta "invisible" de manzana. Esta tarta (o pastel) es conocida cómo "invisible" porque en ella no se distingue la masa: se construye intercalando capas de fruta laminada y masa, y al llevar mucha fruta parece que la masa es "invisible". Esta tarta de manzana queda muy jugosa y con una textura muy especial, como si llevase crema.