Cóctel de mango con champaña
Las burbujas del champaña helado mezclado con un mango bien maduro produce un efecto en boca incomparable.
Cantidad: 8 medidas
INGREDIENTES
1 botella de champaña de buena calidad
1 mango maduro
Cáscara de limón para decorar la copa
PREPARACION
Poner a enfriar bien el champaña.
Pelar el mango y cortarlo en trozos medianos.
Licuarlo con un poco de champaña y verterlo en un bol de loza o vidrio.
Agregarle el resto de la botella de champaña y taparlo con papel film (adherente).
Mantenerlo de un día para otro en el refrigerador.
Colarlo y verterlo en una jarra.
Servirlo bien frío con las copas frías también.
Al presentarlo agregarle un trozo de cáscara de limón.