Café helado con crema batida
He aquí una bebida ideal para convidar cuando estamos ofreciendo algo dulce.
Porciones: 4
INGREDIENTES
4 pocillos de café fuerte y frío
1 taza de crema de leche (250cc) (nata)
1 cucharada de azúcar impalpable (glas, lustre, pulverizada)
Hielo bien picado
PREPARACION
Se bate la crema de leche con el azúcar impalpable hasta que esté espesa.
Se toman vasos altos y se llenan hasta la mitad de hielo finamente picado.
Se incorpora el pocillo de café frío y azucarado a gusto.
Se mezcla con el hielo.
Se cubre con una cucharada colmada de crema de leche.
Al servir se mezcla todo o bien o se deja para que lo haga cada uno a gusto.